Organic By Mommy

Naturlig mat för alla, hälsa & feel good

Månad: januari 2017 (Sida 1 av 2)

UNDERBAR UGNSPANNKAKA (glutenfri + LCHF)

God morgon, hoppas ni har haft en fantastisk start på veckan! Idag tänkte jag bjuda på receptet på en underbar ugnspannkaka -en riktig husmansklassiker i ny tappning utan gluten, ytterst låg i kolhydrater och LCHF. Inte bara supergod utan även snabb att tillaga och mättande då den håller blodsockret i fint skick. Här hemma älskas den av oss alla tre, både som lunch, matlåda och middag!

UGNSPANNKAKA
6 portioner 
3 paket bacon
150 gram riven mild ost
10 ekologiska ägg
2 dl grädde
250 gram keso
Strimla baconen och knaperstek i en stekpanna. Lägg dem sedan i botten av en ugnsfast form och fyll på med den rivna osen. Mixa sedan äggen, grädden och keson med stavmixer eller i matberedare till en jämn smet som du breder ut i formen. Skjuts in i ugnen på 225 grader i ca 25-30 minuter. Klart! Serveras gärna med rårörda lingon eller sockerfri lingonsylt.

GOD GLUTENFRI LIMPA (naturligt fritt från gluten, mjölk, nötter och ägg + veganskt)

Ganska förväntansfull rubrik, eller vad säger ni? Men med all rätt, då dettahar detta blivit en ny favorit här hemma som äntligen ersätter längtan efter ett riktigt smarrigt bröd!

Efter att ha drömt om ett riktigt gott bröd sedan hotellfrukosten i Mexiko (ni vet ett nybakat stycke fluffigt bröd med lagom hård och seg yta, inte alls sådär typiskt de glutenfria alternativen…) så var jag tvungen att ge mig på en ny omgång brödexperiment med teffmjöl som huvudingrediens. Teffmjöl (adlink) är ett naturligt glutenfritt supermjöl, egentligen ursprungligen ett slags gräs (men det skulle man aldrig kunna tro när man ser mjölet) från Etiopien som är känt för sitt höga näringsinnehåll av järn, mineraler, protein och vitaminer. Jag älskar det i brödbak och tycker om dess goda om än neutrala smak. Resultatet av denna limpa? ÅH SÅ GOD! Väldigt otypisk i konsistens för att vara glutenfritt -på ett bra sätt!

För att få till en härligt god och seg brödyta så tog jag till min mammas husmorsknep att ställa in en plåt med vatten i botten av ugnen som jag sedan fyllde på med nytt kallt vatten under gräddningen, ångan bidrar då till en härlig konsistens! Hoppas ni gillar det lika mycket som vi, för här hemma går det snabbt åt och kommer garanterat vara en stående favorit! Ps. Frys gärna in i skivor för senare tillfälle.

DET BERÖMDA BRÖDET
1 limpa

8 dl kallt vatten

25 g jäst
2 msk honung
2 tsk salt
2 msk olivolja
3 dl teffmjöl
2 dl rismjöl
30 gram fiberhusk
2 dl boveteflingor eller glutenfria havregryn
55 g potatismjöl

ev. russin eller torkade osvavlade (ekologiska) aprikoser
___________________________________________

Häll kallt vatten i en stor skål, smula ner jäst och rör i honung, salt och olivolja tills allt är upplöst.

Ta en ny skål och blanda de övriga ingredienserna: teffmjöl, rismjöl, boveteflingor, fiberhusk och potatismjöl. Samt eventuellt russin eller aprikoser. Häll sedan i mjölblandningen i vattenblandningen och blanda ordentligt, smeten kommer tjockna fort och använd gärna elvisp. Täck skålen med en bakhanduk och låt jäsa i 90 minuter. Ta sedan ut degen och använd gärna mer teffmjöl för att arbeta samman den till önskad formation, jag använder inte någon form utan lägger den i limpstorlek (avlång) direkt på pappersklädd form. Låt jäsa ytterligare i 30 minuter under bakhandduk. Sätt under tiden på ugnen på ca 220 grader. Skjuts in i ugnen i ca 60-8+ minuter eller tills det fått en fin gyllenbrun färg utan att brännas. Ta ut och låt svalna till ljummen temp innan du serverar det.
Njut!

JORDNÖTSBOUNTY (utan gluten, socker, mjölk eller ägg – vegansk)

Ännu en, som så många andra, receptidéer har legat och marinerat i mitt huvud under semestern och den blev lika lyckad som jag hade föreställt mig… Nämligen jordnötsbounty, tänk dig snickers möter kokosbounty… nästan helt raw (eller ja om du väljer raw choklad eller gör din egen med kokosolja, honung/agave och kakao så kan du gott och väl räkna den som det). Oavsett så är det en smarrig godsak som också råkar vara en nyttobomb, och det gillar vi – eller hur?! Så idag, lördag till ära, så bjuder jag på ett nyttigt och enkelt godisrecept sötat med dadlar. Chokladen som jag använder är ekologisk, vegansk, enbart sötad med kokossocker och med hela 92% kakao från Vivani (adlink). Den är väldigt mörk i smaken så du kan givetvis välja mörk choklad av valfritt slag med lägre kakaohalt, eller helt enkelt tillsätta lite honung som sötning i den smälta chokladen.Ha en underbar dag fina ni!

JORDNÖTSBOUNTY
Ca 20 stycken
  
7 dadlar
0,75 dl fet kokosmjölk/kokosgrädde
125 gram kokosflingor
0,5 tsk mald äkta kanel (ceylon)
0,5 tsk vaniljpulver
0,75 msk kokosolja
1 dl crunchy jordnötssmör
mörk choklad

Börja med att lägga dadlarna i hett vatten i ca 10 minuter (om du inte använder medjooldadlar då de redan är väldigt saftiga och mjuka), häll av och lägg i en skål. Häll i kokosmjölkj/kokosgrädde, kokosflingorna, kanel, vaniljpulver och kokosolja. Mixa till en hyfsat slät smet. Häll i jordnötssmöret och blanda med händer eller en sked för att få det helt utblandat med smeten.  

Nu ska det formas till en platt avlång (eller valfri form för den delen) form, om smeten är för lös för att forma kan du låta den vila i kylen en stund för att bli mer fast, annars om du får till den så sätt den gärna på en papperklädd tallrik och ställ in den i frysen 30 minuter. Ta sedan ut den, skär den i önskade storlekar, smält choklad och doppa dem en och en på varje sida. In i kylen i minst 10 minuter. Servera dem gärna kalla. Njut!

BACK ON TRACK

God morgon! Så har vi äntligen landat i Sverige… sen typ en vecka tillbaka. Lite drygt. Och när jag säger äntligen så menar jag ÄNTLIGEN! Inte för att vår semester inte varit bra, både Mexiko och Florida var underbart, men det har på senare tid flyttat in en sådan extremt stor och ljuvlig hemmakärlek i min kropp. Ett ständigt sug efter att få fixa i vårt hem, jobba med vårt företag, planera yogaklasser, laga mat i mitt eget kök och få bygga upp rutiner igen. Och stört av allt att få vara nära Simon. Alltid efter en längre resa så vill jag från första stund när jag kommer hem sätta igång och fixa, städa, rensa, baka, laga mat, tvätta hela resväskans innehåll och pula med detaljer i vårt hem. Allt ska gå i 110% för att min inspirationskvot är så överfull. Enda nackdelen är att det lätt blir en krock mellan viljan att fixa allt direkt och energinnivån som ofta är ganska låg med flygresa och jetlag. Så istället för att wasta min nyhämtade energi så har jag fått bromsa mig själv, låta tvätten ligga, utrensningen vänta och listan på alla planerade mat- och bakverk växa för att istället bara göra det som måste och därefter vara. Att komma in i svensk sovrytm med lilleman var tufft denna gång och det känns av, vilket såklart är en naturlig del av att resa med barn. Då gäller det att vara smart med sin energi. Så istället för att köra på i 110 km/h så har vi hälsat på våra familjer, fyllt upp kylen (oh holy feeeeling!) och sovit de stunder som Jonathan har sovit.

Denna vecka startar jag upp jobbat i lagom takt med en halv dags ljusproduktion och några timmar fakturering. Sedan fick jag äran att starta igång tre helt fantastiska yogaklasser, men det känns ju mest som ledighet.

Hoppas ni har en fantastisk helg! Kram

YOGIA – ETT GULDKORN FÖR OSS YOGISAR

Ni vet när man snubblar över ett företag, koncept eller produkt som sticker ut sådär härligt fint? När jag gör det så får jag alltid en sådan jättelust att vilja tipsa hela världen om det. För att jag vet hur viktig mun-mot-mun-metoden är för oss företagare och när ett företag är riktigt bra så vill jag sprida det budskapet vidare. Yogia är ett perfekt exempel! Med ett fantastiskt brett sortiment av alltifrån kläder, smycken och superfood till yogamattor och tavlor så har Katarina lyckats bygga en webshop med allt du behöver för din yogastund (och även för dig som inte yogar). Och inte nog med det så har hon en helt makalös bra kundservice, något som jag värderar väldigt högt!

Så två varma tips till er idag är 1. besök Yogia.se och sist men inte minst 2. investera i ett par yogatights från Dharma Bums… De jag har på bilden heter Crafted floral (adlink) och är inte bara superfina på utan så himla sköna! Utan tvekan de bästa jag någonsin testat och värd varenda krona! Så tips, tips!

Bildresultat för dharma bums crafted floral
i samarbete med fantastiska Yogia

SAFTIGA BULLAR MED KANELKRÄM (utan gluten, socker och valbart mjölkfritt + nötfritt)

Egentligen är jag inget större fan av kanelbullar, men ibland får jag ett sug och i helgen var jag bara tvungen att testa en receptidé som jag gått och filat på under semestern. Resultatet blev…. så jädrans goda kanelbullar som du kan äta med gott samvete. De är naturligt fria från gluten och vitt socker, medan jag har använt ekologiskt smör i kanelkrämen, men det går att använda kokosolja. Äter du dock smör så kan jag varmt rekommendera det! Åh, så gott, det blir nog en sats till i helgen då dessa slukades snabbt av både liten som stor! Som om det inte är bra nog att de smakar himmelskt, ja minst lika gott som traditionella kanelbullar och samtidigt är hälsosamma så är de oerhört enkla och snabba att baka. De slår vanliga bullar med hästlängder!

Bullar med kanelkräm aka super-kanelbullen 
Ca 10-12 bullar
Bulldeg
50 gram kokosolja

2 dl kokosmjölk (det vita lagret)
2 ägg
2,5 tsk bakpulver
2 krm salt
1 dl mandelmjöl*
1/2 dl rismjöl
1/2 dl bovetemjöl (eller 1 dl bovetemjöl istället för rismjöl) + extra för utkavling
1 dl pofiber (finns på glutenfria hyllan)
2 msk fiberhusk
1 dl kokossocker eller björksocker
1 tsk vaniljpulver
1,5 tsk nymortlat/mald kardemumma
nypa salt
Börja med att värma kokosoljan/smöret i en kastrull på svag värme tillsammans med sötning och kokosmjölk/kokosgrädde till en jämn smet. Blanda alla andra ingredienser och blanda sedan ihop med smeten. Blanda väl och låt stå i 15 min för att svälla och binda samman. Gör kanelkrämen under tiden. Sätt ugnen på 180 grader. 

Kanelkräm
80 gram färska dadlar utan kärnor + hett vatten
0,4 dl vatten
50 gram  rumsekologiskt smör eller kokosolja
1,75 msk mald äkta kanel

*= För nötfria bullar kan du byta ut mandelmjölet till ytterligare 1/2 dl rismjöl och 1/2 dl bovetmjöle

. Börja med att hacka dadlarna i småbitar, lägg i en skål och häll hett vatten över. Låt stå i ca 10 minuter innan du rinner av och  lägger i resterande ingredienser. Mixa med stavmixer väl till en slät smet.

PLatta/kavla sedan ut bröddegen med hjälp av bovetemjöl som hjälp för att inte kladda. Ha lite tålamod, bred sedan ut kanelkrämen på hela degytan och vik dubbelt. Skär sedan i avlånga längder på ca 1 cm i bredd och ringla/rulla till bullar. Lägg på en pappersklädd plåt och baka ca 15-20 minuter i ugnen. Njut!

11 MYTER OM YOGA OCH HUR YOGA KAN FÖRÄNDRA DITT LIV!

Är du också nyfiken på den där yogan som så många verkar tycka så mycket om? Men samtidigt har väldigt svårt att identifiera dig med den där typiska yoga-tjejen med smidig kropp, väldefinierade armmuskler och obekymrat leende? En vän sa för en tid sedan ”Louise, jag skulle vilja prova yoga… men jag är varken smal, stark eller rörlig. Dessutom skulle jag inte klara av att sitta sådär still och det verkar rätt flummigt.. så jag låter bli.”. Jag älskar att hon prickade in så många av yogans fördomar! Ganska ofta får jag frågor angående om man verkligen är lämplig för yoga eller ej och varje gång blir jag nästan lite full i skratt över hur yogamyterna ser ut, för just de argument till varför man inte skulle kunna yoga är ju just de anledningarna till varför man bör börja. Så idag vill jag rikta detta inlägg till alla er som inte gett yoga en riktig chans – här kommer svar på fördomar, myter och varför just du bör börja yoga!

Jag kan inte yoga för att… 

  • Jag är inte stark – Du börjar inte yoga för att du är stark, du blir stark för att du yogar. Visst är det många yogautövare som har exempelvis synbart starka armar,  men kom då ihåg att denne person har blivit stark på grund av yogan. 
  •   Jag är inte smal – vad har din kroppsform med yogan att göra? Vi har alla olika förutsättningar och de är också de olika förutsättningarna vi yogar utifrån. Sedan finns det en aspekt, enligt mig, som snarare innebär att yogautövande främjar för en inre balans i både kropp och knopp. Du blir klarare i huvudet, mindre stressad och kommer till inre ro – vilket banar vägen till en större kraft och lust att vilja satsa på sin hälsa utan att det känns konstlat eller ansträngt på samma sätt. Det i sin tur leder ofta till att man då landar i sin kropps sunda naturliga form och vikt. I mitt fall handlade det om att jag gick ner -25 kilon, inte för att jag ”yogade” bort dem  -utan snarare yogade jag mig till ett klarare huvud och mer energi (visst byggde jag en stark kropp) och så blev ett sunt hälsofokus ett naturligt resultat av det som ledde till att jag gick ner dessa kilon. Så försök att släppa att din utgångsposition skulle vara ett hinder för dig, respektera den och utgå ifrån den och du ska se att du kommer börja ske saker i din kropp!
    • Jag är inte vig och rörlig – utan snarare stel och klumpig.. Det är för mig som att säga ”jag kan inte duscha för att jag är smutsig”… Yoga inte bara stärker din kropp, utan gör den smidig, rörlig och vig, samtidigt som du själv får större kroppskontroll. Så då om någonsin är väl behovet stort?

 

  • Jag är kille – det kanske är lätt att tro att yoga är till för kvinnor, men oj så fel man har! Yoga har funnits i drygt 4000 år och skapades av och enbart för män. Det var faktiskt så sent som på 1930-talet som den allra första kvinnan (Indra Devi) fick tillåtelse att yoga. Yoga är för ALLA!
  • Jag är för gammal – i Indien finns ett gammalt ordspråk som lyder ”du är enbart så ung som din ryggrad är rörlig”, hur rörlig är du? Yogan gör dig rörlig och stark, borde det inte vara desto viktigare ju äldre vi blir? Yoga är till för alla även om vissa stilar passar bättre än andra. Idag erbjuder många senior- och medicinsk yoga som är mer skonsammare för äldre kroppar. Men givetvis kan du delta i en ”vanlig” yogaklass, mitt tips är att du pratar med läraren och berättar om din oro.  
  • Det verkar flummigt och spirituellt -just denna fördom hade jag innan jag började yoga. Yoga kändes väldigt hippie och tanken på detta ”flummiga” och spirituella gav mig avsmak. Men vad menar vi egentligen när vi säger att yoga är flummigt? Att du tvingas stanna upp och gå in i dig själv, din inre kropp, för att känna efter? I en värld där vi ständigt söker efter det yttre och synbara kan det för många kännas väldigt främmande att då börja ”stänga” av världen utanför för att vila i sig själv. Det skrämde mig. Nu tycker jag att det är det härligaste som finns! Tänk att få skruva ner volymen på den stressiga värld vi lever i för en stund och bara få vara, tanka energi, samla tankarna och återhämta oss för en stund? Visst är det kämpigt först och med stor frustration kanske kroppen kämpar emot i början, sedan vänder det och det blir till ett hälsosamt behov istället. Det spirituella däremot är nog högst individuellt, så som varje yogautövare. 
  • Jag är inte duktig – i min värld finns det ingen ”duktighetsgrad” i yoga. Yoga är motsatsen till de träningsformer vi är vana vid, det handlar inte om att prestera eller betygsätta. Tvärtom, det handlar om att acceptera och respektera sitt utövande utan att döma eller försöka jämföra. Att bli bra kunskapsmässigt på något däremot, det är ju som med allt – du måste börja någonstans och öva. Jag vet också att det finns en stor grupp människor som yogar för prestationens skull, som främst jagar avancerade asanas (positioner) än någon annat. I min värld är inte det yoga, utan vanlig fysisk träning. Sedan är det alltid roligt att lyckas med en position man övat på länge, det är en annan sak, och med träning så utvecklas man i allt.
  • Man måste bli vegetarian – du får äta precis vad du vill när du yogar. Däremot är min upplevelse att man i och med att man börjar yoga blir mer medveten om sin vad man stoppar i sin kropp, av den enkla anledningen att man genuint börjar vilja må så bra som möjligt.
  • Jag har inte ”det där” lugnet eller tålamodet att sitta still
    Vi är så hårt tränade att i dagens samhälle ständigt multitaska, vara proffs på effektivitet och att ha så många bollar i luften som möjligt. Och vårt huvud behöver stimuleras, men minst lika viktigt är den värdefulla kraften i att vila och återhämta sig i lugn och ro. Den sista biten struntar de flesta av oss i och fortsätter istället bara köra på, utan att samla kraft, tills allt brakar samman och vi kraschlandar. Vi är så tränade att hela tiden ha saker att göra att vi tycker det är jobbigt att sitta still. Det beteendet är en stor fara för vår hälsa! Det är också därför som du ofta upplever ett slags obehag och frustration när du börjar yoga, din kropp kämpar liksom emot det lugna och ger dig signaler om att ”detta var tråkigt, vi går härifrån”. Gör inte det, acceptera frustrationen, förbise det och ge yogan en ärlig chans. För det är just i den stund du är still och därmed stillar sinnet som din hjärna får vila och hämta kraft. Fortsätter man då att yoga kontinuerligt (minst tre gånger bör du ge det) så upplever du snart att det där påtvingade lugnet faktiskt skapar en inre stillhet och rejält minskad stress. Jag tror att det är i just detta lugn som din kropp hittar en behaglig balans att återhämta sig och göra dig klartänkt.
  • Jag har inte tid -standardsvaret i dagens samhälle…  Antalet människor som kraschlandar i stressjukdomar ökar med läskigt hög fart och ändå fortsätter vi att hävda att vi inte har tid att ta hand om oss själva. Alla behöver yoga, men om du själv anser att du inte har tid för det så är du en av de personer som behöver det mest av alla. Du behöver inte yoga varje dag för att det ska få effekt, varje minut som du yogar räknas och en yogaklass i veckan är en fantastisk hälsoinvestering!
  • Jag har en skada – många av oss lider av en tidigare skada eller smärta och jag förstår att det är lätt att tro att det skulle vara en anledning att låta bli att yoga. Men tvärtom, desto större anledning! Jag vill påstå att alla människor kan yoga, oavsett förutsättning, men att man måste tillgodose just sin egen kropps utgångspunkt och respektera den. Yoga stimulerar dessutom kroppen att läka och därmed minska eller till och med reducera smärta och skador. Det viktiga här är att vara noga med att prata med din lärare och berätta om de skador du bär på, samt alltid lyssna på din kropps dagsform. Yoga är känd för att lindra eller till och med ta bort värk, så se det som din motivation och inte begränsning!
Bilden till vänster är tagen i Florida för fem år sedan. Jag var stel, svag, stressad, trött och med övervikt och dagliga humördippar. Jag var i total obalans. Jag hade precis flyttat till Costa Rica och en vän till mig som nyss utbildat sig till yogalärare uppmuntrade mig att prova. Fylld av exakt ovanstående fördomar kunde jag knappast identifiera mig som en ”sån” som yogar. Det tog ett år innan jag gav yoga en ärlig chans. Bilden till höger är tagen i höstas på Bali, jag är stark, rörlig, gladare, friskare och har mer balans i mitt liv än någontin förut. Om jag bara hade vetat för fem år sedan att yogan skulle bli vändningen i mitt liv så skulle jag ha skrotat alla fördomar och gett yogan en chans på stört! Givetvis innebär det inte att jag alltid känner harmoni hela dagarna, men jag har ofta lätt att hitta mitt inre lugn och det har gett mig så oerhört mycket. Ett helt nytt liv, om vi ska vara petiga. Så till dig som inte provat yoga eller dig som testat men inte gett det en helhjärtad chans – det är bland den absolut bästa investeringen du kan göra i dig själv! 
Bor du i Norrköping? Kom och yoga med mig! Imorgon drar årets första klasser äntligen igång och du är varmt välkommen oavsett om du aldrig testat tidigare eller om du är en van yoga-utövare. Min målsättning är att skapa roliga och härliga klasser som stärker vår kropp inifrån och ut. Vi finns på Vårt Alternativ (Bredgatan 2) mitt i Norrköping – läs mer här
Måndagar
17:30-18:45 Yoga 1 (inga förkunskaper krävs)
19:15-20:30  Yoga 2 (för dig som yogat tidigare oavsett stil)
 
Onsdagar
17:30-18:45 Yoga 1 (inga förkunskaper krävs)
  

Kom och testa gratis! Skicka mig ett mail på yoga@vartalternativ.se eller smsa mig på 072-700 0612 för mer info och anmälan.

CHOCOLATE CHIP MINI MUFFINS (utan gluten, socker, mjölk eller ägg)

I veckan bakade Kristen dessa ljuvliga minimuffins med chokladchips under vårt besök i Florida och som lovat så kommer receptet.
 

CHOCOLATE CHIP MINI MUFFINS
ca 20 stycken

1 burk avrunna kikärtor (ca 400 g)
1,2 dl jordnötssmör eller mandelsmör
0,6 dl honung/agave/lönnsirap
2 tsk vaniljpulver
1/2 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
ev. choklad utan socker/mjölk eller mörk choklad

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samtliga ingredienser till en slät smet och häll upp i små muffinsformar. Baka i ca 18-20 minuter i ugnen, testa sedan med en tandpetare i för att se om den kommer ut kladdig och är den fast så är de redo att tas ut. Stoppa direkt i en liten bit choklad i vardera muffins och servera nybakade.

SISTA DAGEN I FLORIDA

Och så börjar denna resa lida mot sitt slut. Två mysiga veckor ihop med saknad Florida-familj och ett vackert besök i fina Mexiko. Att resa med ett barn i snart-två-års-åldern är varken en dans på rosor eller i närheten av en slappsemester. Men allt går med en öppen inställning (och Paw Patrol). Och jag är så tacksam över att vi lyckades få till ett besök i den lilla amerikanska kuststaden som häftigt nog fortfarande känns lika mycket som mitt hem nu som för sju år sedan. De senaste dagarna har vi bara hängt på hemmaplan, tagit promenader, lekt i poolen, umgåtts och jag har fått tid över att planera vårens yogaklasser. Vår närmsta strand har tyvärr varit avstängd på grund av hajattack, något som sker var och varannan månad tyvärr (det låter ofta värre än det är). Och av den anledningen så väljer jag att numera inte surfa när jag hälsar på här, det känns så onödigt att ta risken då en haj lätt tar din fot för att vara tonfisk. Så jag väljer hellre att sysselsätta mig med att måla med kritor på uppfarten. 🙂

Ikväll lyfter planet hem och som jag längtar efter att få mötas av Simons armar på flygplatsen, den känslan ger mig alltid en mage fylld med fjärilar. Mitt fina hjärta, åh det är bland det bästa jag vet- att få komma hem till honom efter en resa. Jag tror nämligen att en stor del av min kärlek till resandet är att jag älskar hur det ger mig fysisk distans att kunna se saker på hemmaplan (som jobb, ideer etc) klarare och att sedan få uppleva känslan av att komma hem. Den känslan är svårslagen. Nu känner jag mig sådär klar i huvudet, verkligen fylld med motivation och inspiration till vårens alla häftiga projekt. För tusan så mycket häftigt som kommer ske denna vår!
 
Och just ja, vår Lilleman har börjat släppa på de verbala spärrarna och säger alltfler ord. Det mesta som kommer ut är dock mat-kopplat, undrar vem han tar efter… Populära ord: ägg, ärta och anana (ananas för den som missade det). 

MEXIKANSK JUICE-FIESTA

God morgon! En snabbuppdatering från andra sidan jorden: I lördags firade vi Kristens födelsedag hela dagen med yoga, god mat och färskpressad juice-fiesta på en lokal eko-restaurang vid namn Natura. Och nu efter sju härliga dagar i Mexiko, ett land jag redan nu längtar efter att få återvända med hela min familj till, så är vi tillbaka hemma i Florida. Så lyxigt med bara 1,5 timmas flygresa när man är van vid dygnslånga turer. Nu ser jag fram emot mysiga dagar ihop i solen!

Sida 1 av 2

Driven av WordPress & Tema av Anders Norén