Organic By Mommy

Naturlig mat för alla, hälsa & feel good

Månad: augusti 2017 (Sida 1 av 4)

DEN PERFEKTA CHIASYLTEN

Sylt kan vara en typisk ”svår” sak att byta ut mot sockerfria alternativ i familjen och ofta kan protesterna hagla. Men, det finns en fantastisk lösning – chiasylt! En underbar skapelse av bär/frukt, chiafrön och önskad naturlig sötning i mer eller mindre mängd. Och vips blir du både poppis igen och kan bespara hälsan en rätt hög dos vitt socker. Här kommer mitt favoritrecept!

CHIASYLT

3 dl bär (färska eller frusna)
2 msk chiafrön
2 tsk honung/agave*/lönnsirap*/sötströ**
en skvätt citronsaft

Mixa allt ordentligt med en stavmixer och häll i en burk. Låt svälla i 1 timme innan användning och förvara i kylskåpet i 2 veckor.

DETTA HITTAR DU I MITT KÖK – DEL 3: KÖKSREDSKAP

Under tre veckor presenterar jag ett inläggstema vid namn ”Detta hittar du i mitt kök”, där jag listar mer konkret vad jag använder för basvaror och köksredskap i min matlagning. Målet är att inspirera till hur man kan tänka för att bryta dåliga vanor till att lära sig hur man börjar laga en mer hälsosam och ren mat. Tidigare har jag listat innehållet i vad som alltid finns i mitt skafferi (ni hittar det här) och  även basvarorna i min kyl och frys (ni hittar det här).

Denna vecka tipsar jag om mina favoritredskap i köket, som underlättar hälsosam matlagning- och bakning. Samt vilka märken jag själv har funnit bäst. Det innebär att förutom alldagliga redskap som bor i de flestas kök så vill jag framhäva de där spännande sakerna som verkligen har underlättat mina nya hälsosamma kostvanor sedan drygt 3,5 år tillbaka. Därav detta inlägg! Jag brukar önska nya köksredskap i present vid jul och födelsedag, hittar jag intressanta saker i andra hand så är det såklart toppen. Inlägget är inte sponsrat, utan enbart en samling tips. Hoppas det kan inspirera dig!

Bosch MSM67170, Stavmixer Elvisp & stavmixer
Stavmixer/supermixer/visp: Jag har en förtjusande stor tendens att bränna sönder mina mixrar med diverse olika bakprojekt (hej dadlar och nötter!), men just denna är helt underbar! Jag stavmixar saker varje dag! Smoothies, rawfoodbollar, såser och det mesta i bakväg! Detta är utan tvekan mitt mest använda köksredskap och den är så stark. Ser ni den vänstra skålen? Den innehåller ett eget knivblad och gör det äntligen möjligt att på ett par minuter göra eget nötsmör, även den har blivit en favorit. Dessutom så innehåller den en visp, vilket gör att jag aldrig längre tar fram elvispen utan kör med denna även där. Med andra ord får man tre-i-ett (stavmixer, mini super-mixer och elvisp). Den heter Bosch MSM67170 (750 W) och kostar runt 800 kronor.

Bildresultat för wilfa bl-1200
Blender: Perfekt vid större satser av mixning eller lite grövre mixning som rawfood lätt kan innebära vid bakning (ex dadlar, nötter med mera). Wilfa BL-1200 (1200 w) är min favorit och kostar runt 1000-lappen. Min dröm och någon gång mål är att köpa en Vitamix – drottning av alla mixrar!Bildresultat för mastrad mandolin
Mandolin: Ett perfekt verktyg för den som vill pimpa upp sina sallader och underlätta med grönsaksskärandet något enormt! Min mandolin heter Mastrad Mandolin (finns på Cervera för 349 kronor) och skär grönsaker och frukt i perfekta bitar/skivor.
Bildresultat för ångkokning
Insats för ångkokning: Ett superverktyg som gör det enkelt att ångkoka grönsaker i kastrullen och på så sätt bevara så mycket näringsämnen i maten som möjligt. (Min kommer från Ikea för 59 kronor.)
Springform 18cm bleckplåt
Mindre springform: Normalstora springformar i all ära, men när man börjar med hälsosam eller rawfoodbakning så inser man snabbt hur platta ens cheesecakes och tårtor lätt kan bli. Hälsosammare bak är ofta mer mättande och mäktigare, vilket i sin tur inte kräver lika stora portioner eller storlek på tillagningsform. Jag kan verkligen rekommendera alla som gillar att/ skulle vilja börja baka rawfood/hälsosammare att införskaffa en springform i mindre storlek. Det ger en större höjd på bakverket.  18 cm är min favoritstorlek (min finns på Panduro för 129 kronor) men även 12 cm är trevliga att baka i då man istället kan halvera portionerna för familjemyset exempelvis.
Bildresultat för spiromat grönsakssvarvSpirulizer för grönsakssvarvning: Älskade, älskade grönsakssvarv! När man slutar äta gluten saknar många ofta pastan till rätter, och även om zucchini är en fantastisk grönsak att äta istället så är det inte riktigt lika roligt om man river den på rivjärn. Därför är grönsakssvarven ett riktigt bra redskap som enkelt ger spagetti-liknande ”grönsakspasta” att koka upp istället för vetepasta. Jag har testat en svarv som man manuellt stoppar i och vrider om, betydligt enklare och billigare, men den kräver en på väldigt mycket tålamod och frustration då grönsakerna lätt hamnar i otakt och inte vill fungera.. Denna däremot gjorde vi enkelt pasta till våra 17 deltagare på hälsoretreatet i juli i år, så enkel och med tre olika knivblad beroende på önskad form. Den heter Spiromat och kostar ca 600-800 kronor.
Bildresultat för onyx glassformar

Glassformar: För den som älskar glass – köp rostfria (och plastfria) glassformar och släng i allt ifrån frukt till överbliven smoothie så har du de varma sommardagarna fixade! Onyx rostfria glassformar kostar mellan 450-500 kronor och givetvis finns det budgetvarianter, men denna är en fin investering då den inte innehåller skräpämnen!

Bildresultat för digital köksvåg clas ohlson
Köksvåg: Om du inte redan har en köksvåg så bör det stå högst upp på din önskelista! Att baka med glutenfria mjöler kan ofta kräva att man använder vikt istället för volym för att kunna anpassa rätt mängd till motsvarande vetemjölsvolym. Jag har köpt min på Claes Ohlsson för någon hundralapp.

SKÖNT FLOW

Idag hade jag en såndär riktigt skön dag med perfekt flow. Eftersom att de senaste veckorna har innehållit väldigt upphackad sömn (att kissa 4-6 gånger per natt samt väckas av en liten kille som börjat sova i eget rum och ibland vill bli hämtad är inte optimalt för energibehovet) och en hel del prövande tvåårstrots på dagarna så vaknade jag med förvåning upp utvilad innan Jonathan imorse (vilket inte har skett de senaste 4 månaderna). Jag smög ner, yogade och mediterade en stund, drack varmt citronvatten med Sanna Edhins bok Höj din energi i soffan, åt frukost och vid 8:30 ropade en glad röst uppifrån. Glatt ville han åka till mormor Vivi och morfar Ranke, för idag skulle de nämligen åka skördetröska. Så en skjuts dit, därefter till produktionsstudion, storproduktion av eko-vänliga ljus, packa stora beställningar och så iväg till posten innan ett stopp hos barnmorskan. Den sista tiden hos henne innan bf, allt såg prima ut och jag är nog den enda utav oss alla som inte kan ta in att vi har nått den officiella mållinjen på lördag, alltså om fyra dagar. Häftigt! Efter att ha hämtat upp en fortsatt lika glad kille som somnade i bilen på vägen hem åt Simon och jag middag ihop och fick prata ostört (händer även det väldigt sällan). Min energinivå har varit sådär skönt stabil hela dagen, vilket känns så härligt och behövligt!

Under helgen överraskade familjen oss med ytterligare en ”babyshower”, en underbar middag för hela familjen där vi firade att vi ska få en ny medlem. Kändes så fint. Och jag sitter fortfarande imponerad och tittar på bilden av magtårtan som min mamma hade skapat den dagen – förutom sockerpastan naturligt fri från gluten (mandel- och amaranthmjöl), vitt socker (honung och kokossocker) och innehållandes två mousser med bas av havremjölk. Sååå god! Hur fin och häftig? Likaså barnvagnen i ekologisk frukt, underbar!

Nu ska jag krypa ner i sängen och fortsätta läsa i Sannas härliga bok. Imorgon väntar Jonathan- och hemmafixar-dag. Har ännu inte packat någon bb-väska vilket står högst upp på listan! Har ni något tips på vad man inte får missa att ta med sig? Ha en fantastisk kväll! ♥ / Louise

UNDERBAR SKALDJURSGRYTA (LCHF & PALEO)

Denna skaldjursgryta skulle jag kunna föräta mig på! Den passar perfekt som lite finare middagsrätt, men lika bra en regnig höstkväll som uppvärmd på jobblunchen! Den är LCHF i sitt grundrecept, men genom att välja kokosgrädde så kan du enkelt göra om den till PALEO – äter du mejerier så rekommenderar jag dig att välja grädde! Jag använder torsk, men äter du lax så kan du antingen byta ut mot det eller välja bägge två. Hoppas den ska smaka! Mitt vitlöksbröd passar dessutom perfekt som tillbehör! Hoppas det ska smaka! 🙂

SKALDJURSGRYTA
4 portioner

500-600 gram torskfilé (eller lax om du äter det, eller båda två)
1 purjolök
1 gullök
1 msk smör
2 vitlöksklyftor
1,5 tsk salt
1 sötpotatis
1 tsk torkad timjan
1 tsk basilika eller 2 msk färsk basilika hackad
1,5 tsk tomatpuré
1,5 fiskbuljong
2 dl grädde*
1 dl creme fraiche*
eller 3 dl kokosgrädde vid mejerifritt/PALEO
2 dl vatten
1 paket saffran
400 gram räkor med skal
1 frysta paket musslor

Tina fisken. Skölj och strimla purjolök, skala och hacka gullöken. Smält smöret i en större gryta och fräs purjolök och gullök i ett par minuter. Pressa ner vitlöken och rör ner tomatpuré, salt, timjan och basilika – och låt fräsa en stund. Tillsätt vattnet, buljongen och sötpotatisen och låt koka i ett par minuter. Rör ner grädde, creme fraiche (eller kokosgrädden för paleo) och saffran. Låt sjuda i ca 15 minuter. Skär fisken i 1-2 cm stora bitar, lägg i grytan och sjud i ytterligare 8-10 minuter. Skala räkorna och tillsätt dem  ihop med musslorna. Servera med mitt goda vitlöksbröd eller aioli!

GODASTE VITLÖKSBRÖDET (LCHF & PALEO)

Om det är något jag ÄLSKAR i matväg och som länge var svårt att komma över när jag gick över till glutenfritt så var det ett riktigt gott, segt och saftigt vitlöksbröd… Men allt går att fixa! Numera har jag ett ny favorit som uppfyller mina kräsna krav precis – samtidigt som det faktiskt är riktigt hälsosamt! Så om du, som jag, älskar vitlöksbröd och försöker äta hälsosnällare – gör dig själv en stor tjänst och baka dessa omgående! Jag har utgått ifrån mina fluffiga frallor och ett amerikanskt recept, perfekt då de är fria från gluten och jäst, samt är både LCHF & PALEO. Och så smakar de sååååå ljuvligt gott!


VITLÖKSBRÖD
10 mindre bröd

Brödet:
1,75 dl mandelmjöl
2,5 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1/2 tsk flingsalt
1 tsk äppelcidervinäger
1,5 dl kokande vatten
2 äggvitor
Vitlökssmöret:
50 gram smör
1 msk persilja
1/2 vitlöksklyfta
1/4 tsk salt


Sätt ugnen på 180 grader. Blanda mandelmjöl, fiberhusk, bakpulver och flingsalt i en skål. Koka upp vattnet och häll ner äppelcidervinägern och äggvitorna medan du vispar med elvisp till en fast smet. Dela degen i 10 bitar som du rullar i ca 10-12 cm korv-liknande längder (ha gärna fuktade händer med vatten/olja). Lägg sedan bröden på en bakplåstklädd plåt och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Om de låter ihåliga när du knackar dem på undersidan är de klara.
Grädda i nedre delen av ugnen 30–40 minuter. De är färdiga när de låter ihåliga när man knackar på undersidan.Medan du gräddar brödet kan du passa på att göra vitlökssmöret genom att blanda ihop alla ingredienser. Låt brödet kallna innan du delar dem längst med och breder på vitlökssmöret. Höj värmen till 225 grader och grädda bröden i 10-12 minuter tills de är gyllenbruna.

TORSDAGSHÄNG

Igår hade jag en såndär riktigt underbar kväll med min fina vän Ellinor, en sådan då man riktigt kände sig uppladdad med energi när man sedan steg innanför hemdörren. Vi sågs efter jobben och strosade till en restaurang vid strömmen där vi pratade och åt oss igenom tre timmar. Om allt och ingenting. Vi har känt varandra sedan vi var sex år och diggade Spice Girls ihop i hennes barnrum, och efter ett längre uppehåll under tonåren så föll vi sedan tillbaka i vänskapen i vuxen ålder. Det känns så fint och jag älskar hur vår vänskap är så kravlös och givande.

Efter en förmiddag idag av packning och storleveranser med över 80 eko-vänliga doftljus och mängder av ekologisk hudvård till nya återförsäljare och en himla massa underbara kunder så tog jag och min lintott oss ut till landet. Mormor hade lunchen färdig och vi bjöd på ljummen smulpaj med banan och choklad. Sedan fick jag hjälp att dra upp morötter och sallad i landet av sötfisen här nedanför samt att årets första äpplen skulle plockas. Då skördetiden är i sitt esse så är gården full av aktivitet, skördetröskor, traktorer och ett trädgårdsland som innehåller mat för ett mindre kompani. Jag älskar varje stund och det känns så lyxigt att få ha detta som vårt andra hem.

Imorgon väntar kompisdate på förmiddagen och sedan ska jag städa hela huset, tvätta alla kläder och äntligen packa den berömda BB-väskan. För det är ju trots allt bara åtta dagar kvar till bf. ♡ 

SMULPAJ MED BANAN & CHOKLAD (fri från gluten, mjölk, vitt socker, ägg & nötter)

Ibland får jag receptidéer som sticker ut en aning, som får ligga och marinera tills dess att de bara måste provlagas. Denna smulpaj är ett perfekt exempel! Jag la nämligen ihop ekvationen smulpaj (som jag älskar) + banan och choklad (som jag också älskar). Visst låter det tokigt? Tokigt gott, för att vara exakt! Den är fri från gluten, mjölk, ägg, nötter (valbart) och raffinerat socker. Men då bananerna är söta i sig och då jag valt honung/agave och en aning kokossocker så är detta definitivt en ”lyxigare” dessert att njuta av! Servera med lite vispad grädde/kokosgrädde!

SMULPAJ MED BANAN & CHOKLAD
6-8 portioner

Smuldeg:
125 gram rumstemp. smör / kokosolja* (vid mjölkfritt)
1 dl mandelmjöl (ersätt med havregryn vid nötallergi)
3 dl glutenfria havregryn (ersätt med 2 dl boveteflingor eller 2 mandelmjöl vid PALEO)
1/2 dl hackade hasselnötter (skippa vid nötallergi)
0,4 dl honung/agave*/lönnsirap*
en stor nypa flingsalt
Bananlager:
smör/kokosolja* (vid mjölkfritt)
4 bananer
1 msk kokossocker
30-40 gram mörk choklad (jag använder Vivanis 92% utan vitt socker/mjölk)

*= vegansk


Sätt ugnen på 200 grader. Börja med att göra smuldegen genom att blanda ihop alla ingredienser. Låt vila medan du gör bananinnehållet. Ta fram en stekpanna och lägg i smöret. Skiva bananerna på längden och sedan längden igen (fyra delar per banan). Lägg i dem i smöret och stek dem på bägge sidor ihop med kokossockret som du springklar över. Lägg sedan i de varma bananerna i en pajform, hacka chokladen och strö över och därefter strö smulpajsmeten jämt över hela pajen. Grädde dem ca 15 minuter eller tills den fått en gyllenbrun färg. Servera och njut!

DETTA HITTAR DU ALLTID I MITT KÖK – DEL 2: KYL & FRYS

Under tre veckor presenterar jag ett inläggstema vid namn ”Detta hittar du alltid i mitt kök”, där jag listar mer konkret vad jag använder för basvaror och köksredskap i min matlagning. Målet är att inspirera till hur man kan tänka för att bryta dåliga vanor till att lära sig hur man börjar laga en mer hälsosam och ren mat. Förra veckan listade jag innehållet i vad som alltid finns i mitt skafferi (ni hittar det här), denna vecka välkomnar jag er in i min kyl och frys. Nästa vecka ska ni få en inblick i vilka köksredskap jag föredrar.

Jag äter en helt gluten- och vitt sockerfri kost och i dagsläget definieras den bäst av en mix mellan LCHF, PALEO, vegetariskt, veganskt och lowcarb. Jag jagar näringsämnen istället för kalorier och försöker laga så ”Clean” som möjligt, dvs ren mat från grunden, men använder med en viss del mejeriprodukter. Nedanför har jag listat mina basvaror som alltid finns i kyl och frys. Hoppas det ska inspirera!

Kyl

Frukt & grönt:
Sallad
(oftast maché, kruksallat, ruccola eller salladmix)
Babyspenat (till smoothies, sallader, pajer eller att slänga i maten lite varstans)
Avokado (minst 5 stycken)
banan
morötter
sötpotatis
ingefära
rödlök
gullök
vitlök
zucchini (perfekt att göra ”spagetti” av som snabb vardagsmat)
citron
tomater
färska kryddor: oftast basilika men ibland även koriander och timjan

höst/vinter: rödbeta, vitkål, grönkål och ofta pumpa

Fågel & mejerier:
Kyckling (även om mestadels av allt kött finns i vår frys)
Ägg (alltid flera paket, underbar råvara)
Smör
Havremjölk
Ost (oftast gouda men som används mer sparsamt än ostarna under)
Halloumi (räddar oss ofta som ”hamburgare” mellan två salladsblad, avokado och andra goda grönsaker/röror)
mozzarella
parmesan
fetaost

Övrigt:
tahini (ett måste för alla hummus-lovers!)
jordnötssmör
chiasylt (egengjord)
äppelcidervinäger (har ni testat mina fluffiga frallor än? Recept hittar ni här!)

Frys

Grönt & bär:
broccoli
 (perfekt att göra mos av med en klick smör)
blomkål (perfekt att göra mos/pizzabotten av – mums!)
ärtor
spenat (toppen till smoothies eller soppa)
Frusen banan (hej älskade raw glass gjord på en minut!)
hallon
blåbär

Fågel, fisk & skaldjur:
Kyckling
(hel, filéer och färs – ALLTID svensk och majoriteten ekologisk, jag bunkrar vid extrapris på eko och fryser!)

makrill
torsk
räkor
musslor

GUL SOLSKENSSMOOTHIE

Mina solskenssmoothies är perfekta hälsoboostar såhär när hösten närmar sig. De är en fin kombo av sött och friskt, med en hel del nyttiga ämnen som din kropp kommer älska! Ingefära och gurkmeja är som alltid en immunförsvarsfavorit och superfoodpulvren havtorn och nyponpulver stärker dig, din hud, bindväv, leder och ligament med näring och energi! Och som alltid kan du alltid justera recepten efter vad du har hemma. 🙂

SOLSKENSSMOOTHIE
2 glas

1 banan
2,5 dl kallt vatten
saften från 1/2 citron
1/2 ananas
1 tsk nyponpulver
1/2 tsk havtornpulver (går att skippa)
0,5-1 cm tjock bit färsk ingefära
1 krm mald gurkmeja (ev mer om du är van)
1 msk kallpressad kokosolja

Mixa allt i en matberedare eller med stavmixer till en jämn konsistens. Eventuellt kan du lägga i ett par isbitar och mixa igen för lite härlig kyla. Toppa med exempelvis chiafrön, min bovetecrunch, bär eller nötter. Njut!

GRAVIDVECKA 39 – FÖRLOSSNINGSTANKAR

Wow, vad det magiska datumet närmar sig med stormsteg! Och jag är verkligen inne i en fas av extrem iver över att dagen kan få komma NU, men samtidigt känner jag att jag vill njuta in i det sista av att så mycket fint finns framför oss! Förra graviditeten så minns jag hur jag avskydde väntan som låg i de 11 dagar över bf-men att jag redan dagen efter förlossningen önskade att jag borde ha njutit mer av det som komma skulle när jag väntade på det. Där är jag väl idag, i en limbo av otålig väntan och harmonisk förväntan. Mina vänner (och sambo) påpekar ofta att hen kan komma när som helst – medan jag är fast inställd på att gå över tiden. Det gör absolut ingenting att gå över (fråga mig om jag känner likadant den hypotetiska dagen jag blir igångsatt…) då mycket gärna får hinnas med innan och vi har hela livet på oss att njuta av varandra sen. Och jag känner hur jag för varje dag som går tänker mer och mer på förlossningen. Åh, som jag känner mig peppad! Jag riktigt längtar efter den första värken (ännu en gång: fråga mig hur jag känner när den stunden är här…) och att få uppleva det igen. Inte för att jag hade en magisk förlossning med Jonathan, snarare minns jag hur jag kände mig mentalt bortkopplad från min kropp i all smärta, hur epiduralen träffade en nerv som gav mig känningar långt efteråt för att sedan bara lindra ena sidan av kroppen och hur vi hade en förbaskat otrevlig undersköterska som drog ner hela upplevelsen totalt. Jag var rätt ledsen länge över att det kändes så tungt efteråt, att en persons (men väldigt viktig sådan) otrevliga och oprofessionella närvaro fick mig att känna mig mindervärdig och ”i vägen” på mitt livs största dag. Så sorgligt hur hennes dåliga dag, eller kanske rent av opassande personlighet över lag, gav oss i en av livets mest utsatta och maktlösa stunder (som en förstagångsförlossning faktiskt är) otrevliga kommentarer och gliringar. Jag minns så väl hur jag efter många timmars kamp frågade om det var okej att sova en stund när smärtlindringen äntligen hade börjat ta, och hur hon såg på oss med idiotförklarande blick och sa ”du förstår väl själv att du inte kan sova, du är väl här för att föda barn?”. Ursh, vad jag önskar att min självkänsla i den utsatta stund hade varit starkare och att jag hade krävt att få en mer professionell personal. Ändå är minnet av förlossningens final ett av de finaste jag bär med mig och jag känner hur ögonen börjar glädjetåras bara vid tanken på att vi ska få vara med om det igen. Och kanske är det just det slutögonblicket – men också längtan efter revansch, att denna gång få en bättre upplevelse och nyfikenheten av att se hur mycket jag med yogaandningen denna gång kan klara av själv, som gör att jag riktigt längtar!

Tankarna inför denna förlossning är i stort sett som min första, om än med några riktigt viktiga tillägg. Precis som då är min inställning att ta precis allt som det kommer. Jag är ödmjuk inför att känna efter och lyssna på vad min kropp vill och behöver just i den stunden. Visst skulle en naturlig förlossning utan smärtlindring med biverkningar vara fint (delvis för att jag skulle vilja känna mig mer närvarandra än i det groggiga tillståndet jag kände av sist), men jag har inga prestationskrav på mig själv utan väljer att lyssna in och tro på att min kropp vägleder mig rätt med vad som blir bäst i slutändan. I mitt inre förlossningsbrev med mig själv har jag satt upp som målbild att försöka ta så mycket hjälp av andningen som möjligt, våga lyssna mer på kroppens signaler istället för att bli rädd för smärtan (lätt att säga, men en bra inställning). Och viktigaste av allt – fokusera på att det är min/vår upplevelse, att jag känner min kropp bäst och vågar kräva en personal som respekterar mina/våra val!

Något som denna gång är en väldigt viktig del av förlossningen handlar om tiden efteråt: Att vi ska lämnas i fred, i lugn och ro (om inget allvarligt inträffar). Sen avnavling där klipper navelsträngen efter att allt blod har lämnat moderkakan och gå över till barnet så som naturen faktiskt har skapat det att fungera. Jag vägrar att förlossningsvårdens låga resursbudget eller åldriga rutinåtgärd ska få bortprioritera att vårt barn behöver allt blod i sin kropp! Enligt stora svenska forskningsstudier, som man äntligen har börjat ta hänsyn till, har den stress som vårdpersonalen har med att klippa navelsträngen medfört att majoriteten av nyfödda riskerar blod- och järnbrist. År 2015 kunde forskarna dessutom visa att sen avnavling även resulterar i bättre finmotorik och sociala färdigheter vid fyra års ålder. Vi vill heller inte ha Konakion (en mix av bla syntetiskt k-vitamin i fruktansvärt hög dos) som ges till alla barn på rutin i spruta vid födseln, utan väljer att jag tar oralt naturligt k-vitamin innan och efter födseln. Jag kommer dessutom vara noga med att äta mer k-vitaminrik mat veckorna innan – så som gröna bladgrönsaker och kål. Det ger bra förutsättningar för vår bebis att få i sig den k-vitamin som den behöver.

Jag har preppat min kropp med kosttillskott under hela graviditeten i form av ett dagligt intag av d-vitamin, probiotika, järn, multivitamin/mineral, omega3 och magnesium/kalcium. Och det är jag minst lika noga med nu såhär precis innan som efter förlossningen, för min och bebisens räkning. Min plan är dessutom att försöka boosta kroppen så näringsmässigt som möjligt veckorna innan, för bra fungerande tarmar och en energiladdad kropp. Det innebär väldigt lite snabba kolhydrater, mycket grönsaker, smoothies och bra fetter iform av ex kokosolja. Och i samma syfte även försöka sova mer på nätterna, om möjligt hehe.

Åh nu är det nära hörrni! ♥

Sida 1 av 4

Driven av WordPress & Tema av Anders Norén