Behöver du inspiration på ett energiproppat mellanmål, näringsrikt fika eller det perfekta efter-tränings-snacket? Mina Hulkenbollar är rena näringsbomberna med sina härliga fetter, antioxidanter, vitaminer och mineraler.

HULKENBOLLAR – AKA GRÖNA ENERGIBOLLAR
ca 10 stycken

1 msk mandelsmör (mixa mandel, kokosolja och salt i mixer till slät konsistens för snabbvariant)
1/2 msk tahini
100 gram dadlar
1 dl glutenfria havregryn/boveteflingor
1/2 dl kokosolja
1/2 sötmandel/mandelmjöl
1/2 msk vetegräs (eller chlorella/spirulina)
1/2 msk matchaté (eller chlorella/spirulina)
sesamfrön att rulla dem i

Börja med att mixa mandlarna i en mixer till ett mjöl och tillsätt sedan dadlar, kokosolja. mandelsmör, havregryn/boveteflingor och dina gröna pulver (vetegräs, matcha, chlorella eller spirulina). Mixa tills smeten är lagom slät och rulla dem i sesamfrön. Om smeten är för lös kan du alltid ställa in den i kylskåpet i 30-60 minuter för att stelna till innan du tar ut dem och rullar dem.