Organic By Mommy

Naturlig mat för alla, hälsa & feel good

Kategori: HÄLSOSNACK (Sida 1 av 2)

VEGANSK VECKA DAG 3

Frukost: Grön juice (äpple, selleri, citron, gurka och ingefära) + nöt/fröbröd med jordnötssmör och banan. Innan dess en matsked ren kallpressad kokosolja.

Lunch: Min största utmaning hittills – att äta borta hos vänner. Skrev att jag testar helvegansk mat denna vecka men att de inte behövde göra sig extra besvär utan att jag enkelt kunde ta med egen mat. De såg det som en utmaning och lagade en himla mumsig pannkaka på kikärtsmjöl! Till det serverades mango, jordgubbar och kokosgrädde. Mums!

Middag: Raw tacos (valnötsfärs) på mina majstortillas (veganska utan gluten) med sallad, gurka, tomat, majs, avokado och raw sourcream and onion-sås (gjord på cashewnötter). Så gott!

VEGANSK VECKA DAG 2

Frukost
En kopp ljummet vatten med citron, 1 msk kokosolja, 1 tsk linfröolja, morotsstavar, frö- och nötbröd med mosad avokado och havssalt. Testade en ny receptidé på bröd som blev riktigt gott (recept på samtlig ny mat under denna veganvecka kommer upp vartefter).

Lunch
Raw lasagne från igår, mums!

Middag
Vietnamesiska vårrullar (rispapper fyllda med sallad, spenat, morot, gurka, avokado, äpple, cashewnötter och sesamfrön) med jordnötsdipp. Så gott och SÅ MÄTTANDE!

Summering
Även kosten idag blev till största del rawfood (bara fröbrödet som var tillagat i ugn) och jag känner hur positivt överraskad jag är över hur gott och enkelt det är att faktiskt få till veganskt till varje måltid!

VEGANSK VECKA DAG 1

Om någon hade föreslagit att jag skulle äta en vegansk kost, om så bara för en dag, för två år sedan så hade jag skrattat åt blotta tanken. Jag har alltid ätit mycket kött (hej traditionell husmanskost! Hej köttfärsås, tacos, lövbiff, fläskfilé, korvstroganoff, falukorv, hamburgare!) men i och med mitt ökade intresse för mat och hur det vi äter kan förbättra vår hälsa och jord så har min köttkonsumtion störtdykt. Numera köper vi aldrig nötkött (främst av miljö- men också hälsoskäl), men däremot en hel del ekologisk kyckling och lite fisk. Mejeriprodukterna minskas även det ur min kost men finns fortfarande med, främst i form av smör, fetaost, mozzarella och halloumi. Den största förbättringen som skett med min kost är dock (ihop med att ta bort gluten och vitt socker) ökningen av grönsaker. Oavsett kosthållning så är jag fast övertygad om att något man med största fördel bör äta mycket av för att må bra är just grönsaker och s.k. ”plantbased food”. Så för att utmana mig själv så kör jag nu en 100% vegansk vecka (givetvis utan knasiga köttsubstitut tillverkade i fabrik, nej ren och näringsrik mat från jorden ska det vara). För att uppleva hur det får mig att känna, inspirera mig själv till nya smaker och recept samt för att leka med utmaningen att äta så i detta megaköttätande samhälle. Sju dagar utan någon typ av kött, fisk, skaldjur, ägg, mejerier eller andra animalier (mat från djurriket). Och målet är att variera, äta en hel del rawfood och inte basera min kost på baljväxter. Varje dag försöker jag kika in här med en liten uppdatering i bilder på mina måltider, med utrymme för reflektion och förhoppning om att inspirera dig med att plocka på mer grönt på din tallrik!

Frukost
Smoothie med chiapudding på spenat, avokado, kiwi, banan och citronvatten. Samt linfröolja (för daglig dos av omega-3 istället för fiskleveroljan som jag annars tar).

Lunch
Buddha bowl med sötpotatis, svart quinoa, majs, avokado, koriander, tomat och limevinegrätt på en stor bädd av olika salladsblad.

Mellanmål
En liten skål körsbärstomater och ett par timmar senare två-tre nävar valnötter. Har numera alltid med en burk nsturella nötter i väskan (läs skötväskan).

Middag
Rawfood lasange med ”plattor” av tunna skivor zucchini (använder mandolin) och med fyllning av raw tomatsås, pesto och ”cashew-riccotta” i lager om vartannat.  SÅ HIMMELSKT GOD ATT JAG KNAPPT TRODDE MINA SMAKLÖKAR! Imorgon väntar en portion till lunch -längtar!

Summering
Inser att dagens matintag bestod av 95% rawfood (bara sötpotatisen bakad i ugn + kokt quinoa, resten är råa råvaror). Onekligen känns maten fantastisk fräsch – vilket smittar av sig på kroppen energimässigt (inga jobbiga mättnadskänslor här inte) . För mig är bra fetter enormt viktigt, vilket jag fick med i avokadon, linfröoljan, olivoljan och nötterna.  Jag har enbart druckigt vatten och min målsättning är att öka på intaget under morgondagen. Känner av 0% sötsug. Inser dessutom att alla måltider var PALEO (minus quinoan) och känner redan nu att detta blir en rolig utmaning!.

MOTIVATION

Vi har redan pratat om detta på Instagram, om hur oförtjust jag är av dessa påtryckande påhitt att man ska prestera fram en snygg kropp snabbt efter en förlossning. Framförallt för att det är synd att man som mamma ska behöva ta kraft och tid från sin dyrbara och påfrestande bebisbubbla till att fokusera på hur man ser ut.

Jag äger ingen våg men skulle gissa att min kropp gick tillbaka till sin startvikt rätt snabbt efter förlossningen. Men med en mysigt mjuk form. Detta, att kroppen skakade av sig vikten av sig självt, är jag övertygad om hör ihop med en bra kost. Att bygga en hälsosam livsstil där man hittar in i rutiner att äta näringsrik mat gör det enklare att möta en graviditet utan övervikt. Men jag har inte lagt en tanke på att lägga energi på mitt utseende som nybliven mamma. Tvärtom.

Jag tänker istället att det är smartare att spara in den kraft och tid det tar att tänka på sitt utseende under denna period till viktigare ändamål. Som att psykiskt orka med vaknätter, fungerande amning, det nya livspusslet och att njuta av sin nya familj. Och istället invänta motivationen till träning och hälsofokus av sig själv, när allt har hunnit landa.

Där är jag nu! Hittills har jag inte fått in en endaste yogastund i våra snart sex veckor av sönderhackad sömn, tvåårstrots och att hitta in i rollen som flerbarnsmamma. Och då är jag yogalärare. Jag har levt större delen i mjukiskläder och pyjamas, med avskavt nagellack och håret i en konstant halvdan toffs . Och varje gång jag har gått förbi spegeln så har jag gett mig själv en komplimang, så som hur stark, fantastisk eller fin min kropp är. En mental high-five istället för kroppshets helt enkelt! Jag har lagt all min energi på att orka må så bra som möjligt utan den sömn som min kropp så väl behöver, samtidigt som jag ska ta hand om två små barn. Allt annat har fått ligga på is. Tills nu. För helt plötligt har känslan av lust fyllt min kropp till max.

Innan jag blev gravid var min kropp i sitt vältränade esse, med lena muskler och stark kondition. Jag kände mig attraktiv inifrån och ut, vilket är en fantastisk känsla. Och det är just den känslan som motiverar mig. Nu känner jag sådan enorm längtan efter att få investera i 100% kost som jag mår bra av och fysisk träning som kan hitta hem i den vardag vi har just nu. Jag tänker hemmaträning, promenader, yoga och mammamage-övningar. Och att så småningom få plocka upp löpningen igen. Jag är nyfiken på att lära känna min nya kropp och har som mål att bygga den riktigt stark. Min motivation ligger inte i en specifik vikt, utan i att bli en så stark, välmående och glad mamma som jag bara kan. ♡ 

DETTA HITTAR DU I MITT KÖK – DEL 3: KÖKSREDSKAP

Under tre veckor presenterar jag ett inläggstema vid namn ”Detta hittar du i mitt kök”, där jag listar mer konkret vad jag använder för basvaror och köksredskap i min matlagning. Målet är att inspirera till hur man kan tänka för att bryta dåliga vanor till att lära sig hur man börjar laga en mer hälsosam och ren mat. Tidigare har jag listat innehållet i vad som alltid finns i mitt skafferi (ni hittar det här) och  även basvarorna i min kyl och frys (ni hittar det här).

Denna vecka tipsar jag om mina favoritredskap i köket, som underlättar hälsosam matlagning- och bakning. Samt vilka märken jag själv har funnit bäst. Det innebär att förutom alldagliga redskap som bor i de flestas kök så vill jag framhäva de där spännande sakerna som verkligen har underlättat mina nya hälsosamma kostvanor sedan drygt 3,5 år tillbaka. Därav detta inlägg! Jag brukar önska nya köksredskap i present vid jul och födelsedag, hittar jag intressanta saker i andra hand så är det såklart toppen. Inlägget är inte sponsrat, utan enbart en samling tips. Hoppas det kan inspirera dig!

Bosch MSM67170, Stavmixer Elvisp & stavmixer
Stavmixer/supermixer/visp: Jag har en förtjusande stor tendens att bränna sönder mina mixrar med diverse olika bakprojekt (hej dadlar och nötter!), men just denna är helt underbar! Jag stavmixar saker varje dag! Smoothies, rawfoodbollar, såser och det mesta i bakväg! Detta är utan tvekan mitt mest använda köksredskap och den är så stark. Ser ni den vänstra skålen? Den innehåller ett eget knivblad och gör det äntligen möjligt att på ett par minuter göra eget nötsmör, även den har blivit en favorit. Dessutom så innehåller den en visp, vilket gör att jag aldrig längre tar fram elvispen utan kör med denna även där. Med andra ord får man tre-i-ett (stavmixer, mini super-mixer och elvisp). Den heter Bosch MSM67170 (750 W) och kostar runt 800 kronor.

Bildresultat för wilfa bl-1200
Blender: Perfekt vid större satser av mixning eller lite grövre mixning som rawfood lätt kan innebära vid bakning (ex dadlar, nötter med mera). Wilfa BL-1200 (1200 w) är min favorit och kostar runt 1000-lappen. Min dröm och någon gång mål är att köpa en Vitamix – drottning av alla mixrar!Bildresultat för mastrad mandolin
Mandolin: Ett perfekt verktyg för den som vill pimpa upp sina sallader och underlätta med grönsaksskärandet något enormt! Min mandolin heter Mastrad Mandolin (finns på Cervera för 349 kronor) och skär grönsaker och frukt i perfekta bitar/skivor.
Bildresultat för ångkokning
Insats för ångkokning: Ett superverktyg som gör det enkelt att ångkoka grönsaker i kastrullen och på så sätt bevara så mycket näringsämnen i maten som möjligt. (Min kommer från Ikea för 59 kronor.)
Springform 18cm bleckplåt
Mindre springform: Normalstora springformar i all ära, men när man börjar med hälsosam eller rawfoodbakning så inser man snabbt hur platta ens cheesecakes och tårtor lätt kan bli. Hälsosammare bak är ofta mer mättande och mäktigare, vilket i sin tur inte kräver lika stora portioner eller storlek på tillagningsform. Jag kan verkligen rekommendera alla som gillar att/ skulle vilja börja baka rawfood/hälsosammare att införskaffa en springform i mindre storlek. Det ger en större höjd på bakverket.  18 cm är min favoritstorlek (min finns på Panduro för 129 kronor) men även 12 cm är trevliga att baka i då man istället kan halvera portionerna för familjemyset exempelvis.
Bildresultat för spiromat grönsakssvarvSpirulizer för grönsakssvarvning: Älskade, älskade grönsakssvarv! När man slutar äta gluten saknar många ofta pastan till rätter, och även om zucchini är en fantastisk grönsak att äta istället så är det inte riktigt lika roligt om man river den på rivjärn. Därför är grönsakssvarven ett riktigt bra redskap som enkelt ger spagetti-liknande ”grönsakspasta” att koka upp istället för vetepasta. Jag har testat en svarv som man manuellt stoppar i och vrider om, betydligt enklare och billigare, men den kräver en på väldigt mycket tålamod och frustration då grönsakerna lätt hamnar i otakt och inte vill fungera.. Denna däremot gjorde vi enkelt pasta till våra 17 deltagare på hälsoretreatet i juli i år, så enkel och med tre olika knivblad beroende på önskad form. Den heter Spiromat och kostar ca 600-800 kronor.
Bildresultat för onyx glassformar

Glassformar: För den som älskar glass – köp rostfria (och plastfria) glassformar och släng i allt ifrån frukt till överbliven smoothie så har du de varma sommardagarna fixade! Onyx rostfria glassformar kostar mellan 450-500 kronor och givetvis finns det budgetvarianter, men denna är en fin investering då den inte innehåller skräpämnen!

Bildresultat för digital köksvåg clas ohlson
Köksvåg: Om du inte redan har en köksvåg så bör det stå högst upp på din önskelista! Att baka med glutenfria mjöler kan ofta kräva att man använder vikt istället för volym för att kunna anpassa rätt mängd till motsvarande vetemjölsvolym. Jag har köpt min på Claes Ohlsson för någon hundralapp.

DETTA HITTAR DU ALLTID I MITT KÖK – DEL 2: KYL & FRYS

Under tre veckor presenterar jag ett inläggstema vid namn ”Detta hittar du alltid i mitt kök”, där jag listar mer konkret vad jag använder för basvaror och köksredskap i min matlagning. Målet är att inspirera till hur man kan tänka för att bryta dåliga vanor till att lära sig hur man börjar laga en mer hälsosam och ren mat. Förra veckan listade jag innehållet i vad som alltid finns i mitt skafferi (ni hittar det här), denna vecka välkomnar jag er in i min kyl och frys. Nästa vecka ska ni få en inblick i vilka köksredskap jag föredrar.

Jag äter en helt gluten- och vitt sockerfri kost och i dagsläget definieras den bäst av en mix mellan LCHF, PALEO, vegetariskt, veganskt och lowcarb. Jag jagar näringsämnen istället för kalorier och försöker laga så ”Clean” som möjligt, dvs ren mat från grunden, men använder med en viss del mejeriprodukter. Nedanför har jag listat mina basvaror som alltid finns i kyl och frys. Hoppas det ska inspirera!

Kyl

Frukt & grönt:
Sallad
(oftast maché, kruksallat, ruccola eller salladmix)
Babyspenat (till smoothies, sallader, pajer eller att slänga i maten lite varstans)
Avokado (minst 5 stycken)
banan
morötter
sötpotatis
ingefära
rödlök
gullök
vitlök
zucchini (perfekt att göra ”spagetti” av som snabb vardagsmat)
citron
tomater
färska kryddor: oftast basilika men ibland även koriander och timjan

höst/vinter: rödbeta, vitkål, grönkål och ofta pumpa

Fågel & mejerier:
Kyckling (även om mestadels av allt kött finns i vår frys)
Ägg (alltid flera paket, underbar råvara)
Smör
Havremjölk
Ost (oftast gouda men som används mer sparsamt än ostarna under)
Halloumi (räddar oss ofta som ”hamburgare” mellan två salladsblad, avokado och andra goda grönsaker/röror)
mozzarella
parmesan
fetaost

Övrigt:
tahini (ett måste för alla hummus-lovers!)
jordnötssmör
chiasylt (egengjord)
äppelcidervinäger (har ni testat mina fluffiga frallor än? Recept hittar ni här!)

Frys

Grönt & bär:
broccoli
 (perfekt att göra mos av med en klick smör)
blomkål (perfekt att göra mos/pizzabotten av – mums!)
ärtor
spenat (toppen till smoothies eller soppa)
Frusen banan (hej älskade raw glass gjord på en minut!)
hallon
blåbär

Fågel, fisk & skaldjur:
Kyckling
(hel, filéer och färs – ALLTID svensk och majoriteten ekologisk, jag bunkrar vid extrapris på eko och fryser!)

makrill
torsk
räkor
musslor

ATT STÄDA UPP I SITT HEM & DÄRMED I SITT LIV

Min kära sambo säger att jag har börjat boa här hemma och att jag därmed är i något slags stadie av tidigt förberedande inför den kommande familjemedlemmen. Jag är rätt övertygad om att graviditeten möjligtvis bara har förstärkande effekt på vad jag har sysslat med de senaste veckorna då detta började månader innan vår lilla bebis var påväg. Mer exakt började det samma dag som jag kom hem från Bali i mitten av oktober. Redan från dag ett på hemmaplan så kom ett kraftigt sug efter att få städa upp i mitt liv, och med det att få rensa upp i vårt hem. Något hände där på Bali under min utbildning. Ett frö såddes inom mig, en insikt om att jag på tok för länge (cirka 26 år) har samlat på mig fysiska saker i tron om att det är i dem som livsvärdet sitter – och att jag har haft helt fel. Prylar, livsstilsgrejor, kläder, fysiska minnen som grattiskort, teckningar, smycken och så mycket mer har jag samlat på hög i mina garderober och hyllor, så som man ju gör. För sentimentalt laddade för att kastas, trodde jag. Insikten i fröet som såddes på Bali fick långsamt gro och de senaste månaderna har jag känt hur det har brett ut sig allt större inom mig i behovet av att vilja rensa ut, vilja lätta på mitt fysiska bagage.

Och där kommer det så kallande ”boandet” in i bilden, för som jag har rensat, sorterat och städat bort allt som jag inte behöver de senaste dagarna. Medan det som jag verkligen värdesätter, använder och behöver har sparats, så har ett liv av saker jag aldrig längre tänker på men som ändå tagit upp av min plats numera antingen getts bort, kastats eller gjorts redo för försäljning. Min garderob, från den tiden jag konsumerade utan minsta tanke på pengar eller miljö och därmed är värd en mindre förmögenhet, vilar nu i kartonger redo att loppisfyndas av någon annan person därute. Två rum i vårt hus har numera fått nytt liv och befriats från alla de saker som jag tidigare trodde var bevis på min existens, men som i själva verket bara tog upp plats och energi från min värld. Det är som att tvåhundrafemtio kilon har lyfts bort från mina axlar och samtidigt renat mitt huvud på sådant som tog upp mental plats. Åh, älskade känsla!

Så tips till er alla därute – använd inspirationen och den extra energin som vårens ljusa dagar skänker och rensa ur i era liv och i era hem på allt det som egentligen bara ligger och tar upp av din plats. Jag lovar att det kommer göra skillnad i ditt välmående!

11 MYTER OM YOGA OCH HUR YOGA KAN FÖRÄNDRA DITT LIV!

Är du också nyfiken på den där yogan som så många verkar tycka så mycket om? Men samtidigt har väldigt svårt att identifiera dig med den där typiska yoga-tjejen med smidig kropp, väldefinierade armmuskler och obekymrat leende? En vän sa för en tid sedan ”Louise, jag skulle vilja prova yoga… men jag är varken smal, stark eller rörlig. Dessutom skulle jag inte klara av att sitta sådär still och det verkar rätt flummigt.. så jag låter bli.”. Jag älskar att hon prickade in så många av yogans fördomar! Ganska ofta får jag frågor angående om man verkligen är lämplig för yoga eller ej och varje gång blir jag nästan lite full i skratt över hur yogamyterna ser ut, för just de argument till varför man inte skulle kunna yoga är ju just de anledningarna till varför man bör börja. Så idag vill jag rikta detta inlägg till alla er som inte gett yoga en riktig chans – här kommer svar på fördomar, myter och varför just du bör börja yoga!

Jag kan inte yoga för att… 

  • Jag är inte stark – Du börjar inte yoga för att du är stark, du blir stark för att du yogar. Visst är det många yogautövare som har exempelvis synbart starka armar,  men kom då ihåg att denne person har blivit stark på grund av yogan. 
  •   Jag är inte smal – vad har din kroppsform med yogan att göra? Vi har alla olika förutsättningar och de är också de olika förutsättningarna vi yogar utifrån. Sedan finns det en aspekt, enligt mig, som snarare innebär att yogautövande främjar för en inre balans i både kropp och knopp. Du blir klarare i huvudet, mindre stressad och kommer till inre ro – vilket banar vägen till en större kraft och lust att vilja satsa på sin hälsa utan att det känns konstlat eller ansträngt på samma sätt. Det i sin tur leder ofta till att man då landar i sin kropps sunda naturliga form och vikt. I mitt fall handlade det om att jag gick ner -25 kilon, inte för att jag ”yogade” bort dem  -utan snarare yogade jag mig till ett klarare huvud och mer energi (visst byggde jag en stark kropp) och så blev ett sunt hälsofokus ett naturligt resultat av det som ledde till att jag gick ner dessa kilon. Så försök att släppa att din utgångsposition skulle vara ett hinder för dig, respektera den och utgå ifrån den och du ska se att du kommer börja ske saker i din kropp!
    • Jag är inte vig och rörlig – utan snarare stel och klumpig.. Det är för mig som att säga ”jag kan inte duscha för att jag är smutsig”… Yoga inte bara stärker din kropp, utan gör den smidig, rörlig och vig, samtidigt som du själv får större kroppskontroll. Så då om någonsin är väl behovet stort?

 

  • Jag är kille – det kanske är lätt att tro att yoga är till för kvinnor, men oj så fel man har! Yoga har funnits i drygt 4000 år och skapades av och enbart för män. Det var faktiskt så sent som på 1930-talet som den allra första kvinnan (Indra Devi) fick tillåtelse att yoga. Yoga är för ALLA!
  • Jag är för gammal – i Indien finns ett gammalt ordspråk som lyder ”du är enbart så ung som din ryggrad är rörlig”, hur rörlig är du? Yogan gör dig rörlig och stark, borde det inte vara desto viktigare ju äldre vi blir? Yoga är till för alla även om vissa stilar passar bättre än andra. Idag erbjuder många senior- och medicinsk yoga som är mer skonsammare för äldre kroppar. Men givetvis kan du delta i en ”vanlig” yogaklass, mitt tips är att du pratar med läraren och berättar om din oro.  
  • Det verkar flummigt och spirituellt -just denna fördom hade jag innan jag började yoga. Yoga kändes väldigt hippie och tanken på detta ”flummiga” och spirituella gav mig avsmak. Men vad menar vi egentligen när vi säger att yoga är flummigt? Att du tvingas stanna upp och gå in i dig själv, din inre kropp, för att känna efter? I en värld där vi ständigt söker efter det yttre och synbara kan det för många kännas väldigt främmande att då börja ”stänga” av världen utanför för att vila i sig själv. Det skrämde mig. Nu tycker jag att det är det härligaste som finns! Tänk att få skruva ner volymen på den stressiga värld vi lever i för en stund och bara få vara, tanka energi, samla tankarna och återhämta oss för en stund? Visst är det kämpigt först och med stor frustration kanske kroppen kämpar emot i början, sedan vänder det och det blir till ett hälsosamt behov istället. Det spirituella däremot är nog högst individuellt, så som varje yogautövare. 
  • Jag är inte duktig – i min värld finns det ingen ”duktighetsgrad” i yoga. Yoga är motsatsen till de träningsformer vi är vana vid, det handlar inte om att prestera eller betygsätta. Tvärtom, det handlar om att acceptera och respektera sitt utövande utan att döma eller försöka jämföra. Att bli bra kunskapsmässigt på något däremot, det är ju som med allt – du måste börja någonstans och öva. Jag vet också att det finns en stor grupp människor som yogar för prestationens skull, som främst jagar avancerade asanas (positioner) än någon annat. I min värld är inte det yoga, utan vanlig fysisk träning. Sedan är det alltid roligt att lyckas med en position man övat på länge, det är en annan sak, och med träning så utvecklas man i allt.
  • Man måste bli vegetarian – du får äta precis vad du vill när du yogar. Däremot är min upplevelse att man i och med att man börjar yoga blir mer medveten om sin vad man stoppar i sin kropp, av den enkla anledningen att man genuint börjar vilja må så bra som möjligt.
  • Jag har inte ”det där” lugnet eller tålamodet att sitta still
    Vi är så hårt tränade att i dagens samhälle ständigt multitaska, vara proffs på effektivitet och att ha så många bollar i luften som möjligt. Och vårt huvud behöver stimuleras, men minst lika viktigt är den värdefulla kraften i att vila och återhämta sig i lugn och ro. Den sista biten struntar de flesta av oss i och fortsätter istället bara köra på, utan att samla kraft, tills allt brakar samman och vi kraschlandar. Vi är så tränade att hela tiden ha saker att göra att vi tycker det är jobbigt att sitta still. Det beteendet är en stor fara för vår hälsa! Det är också därför som du ofta upplever ett slags obehag och frustration när du börjar yoga, din kropp kämpar liksom emot det lugna och ger dig signaler om att ”detta var tråkigt, vi går härifrån”. Gör inte det, acceptera frustrationen, förbise det och ge yogan en ärlig chans. För det är just i den stund du är still och därmed stillar sinnet som din hjärna får vila och hämta kraft. Fortsätter man då att yoga kontinuerligt (minst tre gånger bör du ge det) så upplever du snart att det där påtvingade lugnet faktiskt skapar en inre stillhet och rejält minskad stress. Jag tror att det är i just detta lugn som din kropp hittar en behaglig balans att återhämta sig och göra dig klartänkt.
  • Jag har inte tid -standardsvaret i dagens samhälle…  Antalet människor som kraschlandar i stressjukdomar ökar med läskigt hög fart och ändå fortsätter vi att hävda att vi inte har tid att ta hand om oss själva. Alla behöver yoga, men om du själv anser att du inte har tid för det så är du en av de personer som behöver det mest av alla. Du behöver inte yoga varje dag för att det ska få effekt, varje minut som du yogar räknas och en yogaklass i veckan är en fantastisk hälsoinvestering!
  • Jag har en skada – många av oss lider av en tidigare skada eller smärta och jag förstår att det är lätt att tro att det skulle vara en anledning att låta bli att yoga. Men tvärtom, desto större anledning! Jag vill påstå att alla människor kan yoga, oavsett förutsättning, men att man måste tillgodose just sin egen kropps utgångspunkt och respektera den. Yoga stimulerar dessutom kroppen att läka och därmed minska eller till och med reducera smärta och skador. Det viktiga här är att vara noga med att prata med din lärare och berätta om de skador du bär på, samt alltid lyssna på din kropps dagsform. Yoga är känd för att lindra eller till och med ta bort värk, så se det som din motivation och inte begränsning!
Bilden till vänster är tagen i Florida för fem år sedan. Jag var stel, svag, stressad, trött och med övervikt och dagliga humördippar. Jag var i total obalans. Jag hade precis flyttat till Costa Rica och en vän till mig som nyss utbildat sig till yogalärare uppmuntrade mig att prova. Fylld av exakt ovanstående fördomar kunde jag knappast identifiera mig som en ”sån” som yogar. Det tog ett år innan jag gav yoga en ärlig chans. Bilden till höger är tagen i höstas på Bali, jag är stark, rörlig, gladare, friskare och har mer balans i mitt liv än någontin förut. Om jag bara hade vetat för fem år sedan att yogan skulle bli vändningen i mitt liv så skulle jag ha skrotat alla fördomar och gett yogan en chans på stört! Givetvis innebär det inte att jag alltid känner harmoni hela dagarna, men jag har ofta lätt att hitta mitt inre lugn och det har gett mig så oerhört mycket. Ett helt nytt liv, om vi ska vara petiga. Så till dig som inte provat yoga eller dig som testat men inte gett det en helhjärtad chans – det är bland den absolut bästa investeringen du kan göra i dig själv! 
Bor du i Norrköping? Kom och yoga med mig! Imorgon drar årets första klasser äntligen igång och du är varmt välkommen oavsett om du aldrig testat tidigare eller om du är en van yoga-utövare. Min målsättning är att skapa roliga och härliga klasser som stärker vår kropp inifrån och ut. Vi finns på Vårt Alternativ (Bredgatan 2) mitt i Norrköping – läs mer här
Måndagar
17:30-18:45 Yoga 1 (inga förkunskaper krävs)
19:15-20:30  Yoga 2 (för dig som yogat tidigare oavsett stil)
 
Onsdagar
17:30-18:45 Yoga 1 (inga förkunskaper krävs)
  

Kom och testa gratis! Skicka mig ett mail på yoga@vartalternativ.se eller smsa mig på 072-700 0612 för mer info och anmälan.

TIPS PÅ BRA HÄLSOMÅL

Att veta att man vill bli mer hälsosam är ofta den enkla biten, men att komma på exakt vad man bör ha som mål kan ibland upplevas som svårt. När det kommer till att sätta hälsomål tror jag det i grund och botten handlar om att ställa sig frågan vad behöver min kropp för att må så bra som möjligt? Det är enbart du som kan svara på den frågan och ditt svar om en hälsosam livsstil skiljer sig antagligen från din grannes. Men för att få igång inspirationen har jag samlat ett gäng av de hälsomål som jag har i min livsstil. Plocka ut det som passar dig!

Minska/uteslut:

    • Vitt socker (ex. läsk, godis, halvfabrik, flingor, mjölk, bakelser)
    • Gluten (bröd, pasta med mera)
    • Halvfabrikat /processad mat /onödiga tillsatser /e-nummer (ex. korv, färdig mat, mat med lång innehållslista)
    • Mjölkprodukter
    • Citronsyra (en tillsatts som används i otaliga produkter för att öka hållbarheten, det enda är att citronsyra tas från svartmögel och sägs vara högst allergiskt framkallande och störande i vår kropp) 
    • Kött (bra för både hälsa och miljö)
    • Soja
    • Kolhydrater (bröd, pasta, ris och potatis är råvaror som din kropp mår bra av att minska/utesluta – de stjäl energi utan att tillföra någon ny bra. Ersätt istället med bra fetter och grönsaker)
    • Matsvinn
    • Mobilanvändandet och datortid
    • Stress och multitasking (din hjärna är skapad för att fokusera på en sak, inte flera samtidigt) 
    • Umgänge med energitjuvar (börja uteslut de människor som inte bekräftar dig som du är)
    • Kemikalier i ditt hem
    • Krav på dig själv (ha härliga mål och högre tolerans på livet istället!)

Öka:

  • Grönsaker
  • Ekologiskt
  • Bra fetter (ex. kokosolja, fisk, nötter, avokado, ägg)
  • Bra protein (ex. fisk, kyckling, kalkon, ägg, linser, bönor, nötter, grönsaker som spenat och broccoli)
  • Vattenintaget (minst 2,5 liter om dagen)
  • Sömn (undersök hur många timmar sömn din kropp behöver för att må som bäst och börja respektera det)
  • Rörelse (rör på dig mer! Underhålla och ta hand om din kropp så kommer din kropp ta hand om dig! Promenera mer, börja gruppträna eller yoga exempelvis. Försök att hitta en träningsform som får ditt hjärta att jobba och som aktiviterar många muskler samtidigt som du tycker att det är roligt.)
  •  Egentid (jag vet att det speciellt som förälder är svårt att få till, men en promenad då och då gör skillnad)
  • Vila (din kropp behöver återhämtning mer än du tror!)

SÅ SKAPAR DU EN HÄLSOSAM LIVSSTIL 2017

Julhelgen är ett fint minne blott och vi är inne på slutversen av året. Jag älskar mellandagarna, jag älskar liksom hur de automatiskt inspirerar mig till att reflektera över året som varit och även elda upp min motivation inför året som väntar. Numera jobbar jag inte ihjäl mig mellan jul och nyår utan kan istället äntligen stanna upp, sätta mig ner och tänka igenom allt jag har varit med om, det som funkat bra och det som kan göras ännu bättre. Härlig känsla! En av mina främsta insikter i år har varit att du kan lyckas med precis vad som helst, men inte precis exakt nu. Bra saker ta tid, det är sunt att låta livet gro i sin egen takt. Det innebär inte att du bara ska sitta och vänta i en soffa. Tvärtom, bestäm dig för vad du vill uppnå, litet som stort, men byt sedan ut ivern mot tålamod samtidigt som du har med dig dina mål i bakhuvudet varje dag. På så sätt bär du dig med dem och kan göra alla dina val i vardagen utifrån dem. Vilket i sin tur börjar svänga ditt liv i precis den riktning du vill att det ska gå. Istället för att hastigt svänga om ratten och gasa utan att hinna manövrera så låter du ditt liv sakta men säker en ny kurs ta fart. Du skyndar långsamt, vilket ger genuint långsiktiga resultat.

Här kommer mina sex varmaste tips som tillsammans hjälper dig att skapa en handlingsplan för hur du lyckas!

1.  Klargör för dig själv varför du strävar efter ett hälsosammare liv och vaska fram ett långsiktigt och hållbart motiv. Stryk anledningar som äta nyttigt för att gå ner 10 kilon  eller för att vara vältränad till strandsäsongen. Din hjärna är smart och uppfattar att dina målsättningar är kortsiktiga och kommer då bara leverera kortsiktiga resultat. Även om de två målen skulle vara trevliga att uppnå så måste du sätta smarta mål som får motivationen att räcka hela vägen. Om du ändå ska skapa en ny livsstil så se till att bygga den från grunden istället för att fuskbygga den med sporadiska lösningar! Skriv gärna ner dina mål och dina starkaste (mest hållbara och långsiktiga) varför. Små som stora. Detta gjorde skillnad för mig. Istället för att tänka jag ska äta nyttigt och träna för att gå ner i vikt och bli smal så vände jag på det totalt till att istället tänka jag ska äta näringsrikt och yoga för att känna och må så bra som jag bara kan, för att bli en pigg, stark och frisk mamma. Jag tog bort all fokus på min fysiska kropp och vikt för att istället fokusera på mitt välmående och insida – och vips så började min kropp ta en väldigt stark och pigg form på naturlig väg! 

2. Hur ser din livsstil ut idag? Innan du börjar bestämma vilken kost och träningsform som andra säger är bra – börja med att analysera över hur din livsstil ser ut idag, först då kan du få svart och vitt på vad du vill förändra och förbättra. Hur ser en typisk dag och vecka ut för dig? Skriv ner på papper för att få det svart på vitt och var ärlig mot dig själv. När och vad äter du i normala fall? Vad för typ av aktivitet får din kropp en normal dag? Hur är dina sovrutiner och sömn? Hur är din energi genom dagen?

3. Hur vill du förändra din livsstil? Utgå från punkt 2 om hur ditt liv ser ut idag och skriv ner vad du vill förändra och förbättra. Exempel: Äta mindre socker, gluten, kött eller mjölkprodukter, köpa mer ekologiskt, äta mer grönsaker och råvaror med låg kolhydratshalt. Börja yoga, promenera, styrketräna eller annan typ av träning. Det kan naturligtvis också vara: plastbanta köket, byta ut all hudvård till ekologisk, umgås med människor som ger mig energi istället för tar. Det viktiga är att du bestämmer dig vad du vill förändra i ditt liv. Skriv ner och ge hjärnan tydliga direktiv med vad du vill!

4. Ha tålamod – Genom att skynda långsamt kan du förändra allt!  Ibland kan vägen till ett mål kännas väldigt avlägset och om du kör på för fort är risken ofta stor att du kör av vägen ganska omgående. Exempelvis kan steget till en helt ny kostmodell kännas väldigt krävande och svårt, mitt tips är att ta reda så mycket om den som möjligt och sedan ha som mål att börja sträva dit du vill. Istället för att förbjuda viss mat – minska den och byt ut mot bättre alternativ. På så sätt vänjer du kroppen successivt med en ny vana istället för att bara utesluta en redan invand. Istället för att sätta som mål att sluta äta det ena och det andra och gå från noll träning till elitidrottare med start nyåarsdagen – sätt mål och börja sträva dit istället så ska du se att du har nått hela vägen under årets gång. Varje minut du tränar räknas! Hinner du bara yoga en gång i veckan? Let so be, underbart att du faktiskt får till en gång! Skynda långsamt är ett fantastiskt tillvägagångssätt! Att minska mängden vitt socker, gluten, mjölkprodukter, tillsatser och kött i din kost är fantastiska åtgärder till en början. Även att börja lägga in en promenad här och där.

5. Skapa en aktiv plan! Inspiration och förberedelse är a och o när man ska genomföra en stor förändring. Du har skrivit ner vad du vill uppnå med din hälsa i år, varför och vad som bör förändras. Nu är det dags för en fysisk plan! Oavsett vilket område det handlar om så är det alltid bra att ha en plan. Förbättra din kost? Perfekt tillfälle att rensa i ditt skafferi på det du inte vill äta och sedan se till att inte köpa hem det igen. Börja sedan leta bra nyttiga vardagsrecept och göra en veckomatsedel. Vill du lära dig yoga? Kontakta närmaste yogastudio och boka en kursplats! Vill du byta ut din hudvård till giftfria ekologiska alternativ? Börja läs på vad som är viktigast att byta ut och vilket märke som verkar passa dig bäst, ha det sedan i huvudet när dina produkter börjar ta slut så att du snabbt vet vad du ska köpa!

6. Håll dig motiverad! Att hitta startinspiration till att leva ett hälsosammare liv brukar vara den enkla biten, det som är utmanande är att hålla fast i det de dagar som man har brist på energi, tid och fantasi. Mitt knepKänner du igen dig? Vi vet att vissa dagar kommer vara mer omotiverande än andra och då gäller det att förber ochereda med smart inspiration redan innan de dyker upp.  A. Hitta en inspirationskälla som kan hjälpa dig de dagar då din egen motivation tryter. Sociala medier är en guldgruva! Kanske har du ett gäng hälsoinspiratörer som kan boosta dig med kraft och recept när du själv saknar det? Leta reda på 3-5 hälsoprofiler som du gillar och spara dem som favoriter på din telefon och dator. Använd dem sedan som din go-to-girl/guy och skrolla igenom deras instagram/blogg när du saknar inspiration. Spara gärna några av deras recept som favoriter, enkelt att ta fram. B. Påminn dig själv om varför du vill leva hälsosamt! Spara pappret som du just har skrivit ner dina mål och starka motivering till, ta fram dem och läs igenom med jämna mellanrum. Personligen så älskar jag att sätta upp ett par små lappar i vårt hem som ger mig en daglig påminnelse och motivation utan att jag tänker på det. En lapp som jag satte upp på badrumsspegeln för ett år sedan säger genom att äta bra mår vi bra och den ser jag och min familj varje morgon och kväll, en kanonbra påminnelse!
  

2017 har jag bland annat som mål med Organic By Mommy att inspirera er alla till en hälsosam livsstil med tips, recept och peptalk. Du klarar allt – lycka till!

Bildresultat för healthy living

Sida 1 av 2

Driven av WordPress & Tema av Anders Norén