Organic By Mommy

Naturlig mat för alla, hälsa & feel good

Kategori: RESA (Sida 1 av 5)

FRAMME I FLORIDA

Vi är här! Efter drygt tio timmars flygresa som gick fantastiskt bra med barnen så landade vi i Fort Lauderdale sent igår. Jonathan har varit med mig till USA tre gånger innan medan denna gång är Viviannas första. Och min första resa med båda barnen, vilket såklart är spännande. Första resorna jag gjorde som förälder kändes som världens kulturkrock. Sedan jag var 18 år har jag regelbundet rest och jag var 19 när jag köpte min första enkelbiljett till Costa Rica ensam. Att helt plötsligt resa som mamma blev nästan som en identitetskris. Det fick mig att känna besvikelse och ledsamhet, det låter inte så PK men är ärligt och verkligt. För inte sällan vet vi logiskt sätt att saker kommer bli annorlunda när förändringar sker, ändå finns tidigare erfarenheter med undermedvetet och bygger upp förväntningar som ibland inte överensstämmer med verkligheten. Då blir det krock, ofta besvikelse och i mitt fall tog den form i en irrationell känsla av orättvisa. Jag tyckte det kändes orättvist att mitt älskade sätt att resa nu var utbytt mot något oigenkännbart och kunde nästan känna irritation mot Jonathan för att han hindrade mig att resa ”på riktigt”. Såklart inte rättvist mot honom, men känslor är känslor och ibland är de irrationella innan man får ordning på sina tankar. För mig övergick det i frustration och rädsla över att min stora passion nu skulle få flytta ut totalt ut mitt liv och därmed sorg. Men så landade jag i att det ju faktiskt inte behöver vara antingen eller, att jag ju visst kan fortsätta resa men att det jag behöver acceptera att konceptet blir annorlunda just nu. Och att det jag får istället, mina barn, är värt det tusen gånger om. Jag tillät mig att sörja över att den resande Louise jag var, med en surfbräda under armen och utan någon annans behov än mina egna att ta hänsyn till inte finns längre. Det är okej och skönt att låta sig sörja det som försvann när man blev förälder och gör en definitivt inte till en sämre mamma eller pappa. Men jag riktade därefter om mitt fokus på hur mitt liv ser ut nu, som mamma, och på hur spännande det ska bli att få lära känna denna version av mig själv. För jag vet att vi kommer fortsätta resa, att vårt resande inte kommer vara varken som det var innan barn men heller inte som typiskt ”Svensson-resande”. Det kommer bli på vårt sätt, utefter hur vi är, tycker om och vad som känns bäst i stunden. Det ska bli spännande att få utforska! Inatt när jag kröp ner i sängen i mitt gamla rum med barnen på varsin sida tätt intill så spred sig ett lyckorus genom min kropp. De stunderna väljer jag att lyfta inom mig.

Jag väcktes i morse klockan 03.30 av två små klarvakna barn, varav den ena ivrigt ville ut och bada i poolen (den stunden blundade jag och tog ett djuuuuupt andetag). Hehe… Men i 3.5 timma lyckades jag underhålla i vårt sovrum, vi sjöng, läste bok, såg på barnprogram, lekte, packade upp och busade. Därefter tog vi en promenad med hunden, gick hem och åt frukost och badade i poolen. Resten av dagen vigde vi åt att försöka landa tidsmässigt och mentalt, vi åt mat ute och fyllde därefter på kylen med grönsaker och frukter. Barnen somnade redan vid 17.30 och vi åt en lång middag ute på altanen. Mys!

VACAY-MOOD

Jag sitter och tittar ut över vattnet, Beatles skönsång spelas, mina killar sover och brevid mig har jag en kopp te och en himla bra bok. Och jag inser att jag njuter av så många saker just nu. Jag njuter av att få vara på denna plats just nu, mitt ute i skärgården med alldeles för få måsten och krav, att vi sedan har ytterligare en hel veckas semester ihop, jag och min lilla familj. Jag njuter dagligen av tanken på att få leva ihop med den person som jag som trettonåring föll så hopplöst för och som jag efter många år senare till slut fick kalla min, och numera pappa till mina barn. På den kärlek, omtänksamhet och obegränsade pepp han skänker mig hela tiden. Av att vi har världens finaste son ihop och en till liten minimänniska påväg att få njuta av. Jag njuter av att nu se tillbaka i backspegeln på all sjukdom och ohälsa för att kunna se hur allt hade sin mening och hur varje liten pusselbit ledde mig hit, precis på rätt väg och rakt in i min passion. Det är mäktigt. Ja, som ni kanske hör har semestermoodet börjat kicka in med den stilla möjligheten att få börja reflektera över saker. Eller också så är det graviditetsfinalen och alla miljoner ton hormoner som fyller min kropp känslomässigt, kanske en mix av dem bägge.

Ikväll satt jag och spånade idéer inför hösten och vinterns spännande utveckling i Manic Organic. Det gör mig så glad att tänka på hur mycket glöd jag känner inför mitt jobb, hur det liksom kittlar i hjärtat av att få planera nästa steg.

Annars spenderar vi vår tid här med att hänga på bryggan, plocka blåbär, baka paj (typ varje kväll…) och så äter vi mat hela , känns det som. Vi har delat upp matlagningen så att vi har två dagar var att laga och bjuda resten av gänget på lunch och middag. Funkar perfekt! Till frukost har jag tagit med mitt durrabröd, chiafrön och havregryn för pudding och overnightoats samt frukt och grönsaker för smoothies. Utanför vår familjs stuga har vi en ljuvlig liten terrass där jag yogar och mediterar en stund varje dag, den mest lugna plats jag hittills har hittat i min yogapraktik. Ja, en perfekt vecka i skärgården helt enkelt.

TACK FÖR DENNA GÅNG, FRANKRIKE

… Och så var jag tillbaka på svensk mark igen och det verkar även sommaren vara, underbart! De sista dagarna i Frankrike spenderade vi med otroligt god mat, yoga och vila. Jag drog på mig en rejäl förkylning som nu satt sig på stämbanden, himla typiskt när jag så sällan annars blir sjuk, men säkert en reaktion på att man ”slappande av” från vardagens puls och det är bara att vila ut den. Jag är så otroligt glad, tacksam och varm i hjärtat att få bära med mig denna resa, de nya vänskaperna och all inspiration som fyllt min kropp. Wow, så mycket ett par dagar i en annan miljö, riktigt bra mat och yoga gör för kropp och själv. Ovärderligt! Samt att jag blivit påmind om minf förkärlek till Frankrike som land, speciellt solkusten. Åh vilket landskap, arkitektur, mat och folk! Igår njöt mitt hjärta av att få krama om mina älskade killar igen, som jag längtat, och lyxigt nog blev vi även bjudna på en underbar middag hos mina svärföräldrar på vägen hem.

Nu laddar jag om inför nylanseringen av vår ekologiska hudvård i webshoppen och inte minst vår fantastiska hälsohelg  Björnviken om snart bara en månad. Som jag är taggad att få skämma bort alla deltagare med ny energi, smarriga måltider, spännande föreläsningar och ett lyxigt miljöombyte! 🙂

MARKNADSDAG I VALBONNE

God förmiddag, lördag i Frankrike och morgonen startade även idag kl 7:30 med en yogaklass vid poolen. Solen värmde så passande våra ansikten under solhälsningarna, ljuvligt. Igår spenderade vi halva dagen på marknad inne i Valbonne, där vi traskade genom de mysiga gränserna fyllda av små lokala stånd. Jag hittade tre fina armband, en zucchinispirulizer och i en helt fantastisk liten leksaksbutik fylld med ett sortiment av plastfria leksaker hittade jag ett munspel i trä och metall till Jonathan som han ska få i present när vi ses igen imorgonkväll. 🙂

Vi samlades sedan upp hela gänget på torget och åt en god lunch ihop, ah vad jag älskar fräschheten i det franska köket. Resten av dagen låg vi vid poolen, läste, pratade, sippade på en smoothie och badade. Därefter tog vi med alla upp till en plats nära huset med världens finaste utsikt åt alla håll. Berg, dalar, hav och grönska fyllde varje väderstreck och där yogade vi under solen. ♡

WORKSHOP: SOCKER- & GLUTENFRI KOST

Ännu en dag har smitit förbi här i Valbonne, fylld med yogaklasser (vi startade morgonen 7:30 med yoga vid poolen), god mat, en herrans massa skratt (tror lilla bebisen undrar om hen någonsin komma få ligga still därinne såsom mina skrattmuskler rör sig) och så en härlig workshop! Vi pratade om varför man bör börja äta en socker- och glutenfri kost, vad man kan äta istället (ni vet att jag är för naturlig glutenfri mat och inte glutenfria snabbsubstitut) och mina tips kring hela omställningen. Avslutningsvis delades gruppen in i tre lag med två av mina recept i varje, alltifrån raw cheesecake med hallon/citron/kardemumma, chokladbiskvier, pitabröd, morotskakecupcakes med mera och så tog vi plats i köket där alla fick baka! Till middagen åt vi bland annat pitabröden till Carols gudomliga ärtpest och linshummus samt avslutade med ett stort efterrättsbord. De var så himla duktiga, och betygen såsom ”godare än ohälsosamma orginalet”, ”himmelsk” och ”kan lura vem som helst att tro att den är onyttig” haglade ner över dagens verk. Fantastiskt roligt!

Killarna därhemma skickar mig uppdateringar från lekland, lekpark och melonmys ute i tädgården. De är så fina och jag känner mig så lyckligt lottad som har en man som aldrig tvekade inför att jag skulle åka och förverkliga ytterligare en dröm som denna. Idag väntar ännu en dag i dessa tjejers sällskap och i denna drömmiga miljö, vilken lyx! Jag hoppas att ni får en underbar dag! 

ÄNTLIGEN HÄR!

Bonjour le monde, vi är i Frankrike! Min plan var att skriva ett par ord redan igårkväll, men jag somnade direkt jag la huvudet på kudden här i Carols fantastiska hus. Resan hit på 2,5 timma kändes löjligt lyxig med tanke på att jag de senaste två åren vant mig vid att flyga i minst 15 timmar och då ofta ensam med ett litet barn att underhålla. Att nu resa själv, precis som förr, kunna försjunka i en bok och sova en stund kändes surrealistiskt. Hela grejen att resa iväg dessa 6 dagarna på jobb utan Jonathan känns lustig men väldigt hälsosam för oss alla tre. Jag får en chans att sova ostört (de första sammanhängande nätterna på två år) och killarna får en chans att rå om varandra. Simon är verkligen världens bästa, den mest närvarande och omtänksamma pappa jag någonsin mött och i kombination med Jonathan som är mer pappig än mammig gör mig lugn.

Jag lämnade ett regnig Sverige igårförmiddag och landade i ett soligt (och varmt!) Nice på Franska rivieran kl 13:00. Carol hämtade upp mig på flygplatsen och vi körde hem till hennes magiska plats (nu förstår jag varför hon alltid pratar om den med en sådan lyrisk värme). Det är ett stort franskt hus i tre plan med högt i tak och en lummig trädgård fylld av olivträd, blommor och palmer, en plats to die for. Älskling om du läser detta så kan du väl redan nu börja ställa in dig på att köpa ett hus i Frankrike, okej?! 🙂 Värmeböljan har slagit till här och med sina 28 grader blev resten av dagen väldigt chill vid poolen. På kvällen åkte vi över till den lilla fina grannbyn Biot, sådär typisk franskt pittoresk som i film, och åt middag på en liten mysig restaurang. Jag beställde en parmesan- och auberginegrattäng, och höll på att trilla av stolen av den goda magen. På riktigt. När jag kommer hem är ett recept på denna godbit ett måste!

Nu är klockan 8:00 och jag ska strax gå ut för att sätta mig utanför i trädgården och meditera i morgonsolen en stund. I eftermiddag anländer alla deltagare och tills dess ska vi preppa det sista, all mat är inhandlad (kylen är totalt full på ekologiska grönsaker, frukter och ostar), Carol ska laga en god välkomnstlunch, jag ska slänga ihop en brownie på svarta bönor och packa alla goodiebags.

Här på bloggen kommer ni kunna följa vår resa. Jag har som mål att uppdatera sociala medier dagligen samt prata med mina killar därhemma en stund, därefter ska både min mobil och klocka få ligga och vila i byrålådan. Min själ behöver få varva ner och hitta ett lugn.

Ha en fantastisk dag underbara ni! ♡ 

SISTA DAGEN I FLORIDA

Och så börjar denna resa lida mot sitt slut. Två mysiga veckor ihop med saknad Florida-familj och ett vackert besök i fina Mexiko. Att resa med ett barn i snart-två-års-åldern är varken en dans på rosor eller i närheten av en slappsemester. Men allt går med en öppen inställning (och Paw Patrol). Och jag är så tacksam över att vi lyckades få till ett besök i den lilla amerikanska kuststaden som häftigt nog fortfarande känns lika mycket som mitt hem nu som för sju år sedan. De senaste dagarna har vi bara hängt på hemmaplan, tagit promenader, lekt i poolen, umgåtts och jag har fått tid över att planera vårens yogaklasser. Vår närmsta strand har tyvärr varit avstängd på grund av hajattack, något som sker var och varannan månad tyvärr (det låter ofta värre än det är). Och av den anledningen så väljer jag att numera inte surfa när jag hälsar på här, det känns så onödigt att ta risken då en haj lätt tar din fot för att vara tonfisk. Så jag väljer hellre att sysselsätta mig med att måla med kritor på uppfarten. 🙂

Ikväll lyfter planet hem och som jag längtar efter att få mötas av Simons armar på flygplatsen, den känslan ger mig alltid en mage fylld med fjärilar. Mitt fina hjärta, åh det är bland det bästa jag vet- att få komma hem till honom efter en resa. Jag tror nämligen att en stor del av min kärlek till resandet är att jag älskar hur det ger mig fysisk distans att kunna se saker på hemmaplan (som jobb, ideer etc) klarare och att sedan få uppleva känslan av att komma hem. Den känslan är svårslagen. Nu känner jag mig sådär klar i huvudet, verkligen fylld med motivation och inspiration till vårens alla häftiga projekt. För tusan så mycket häftigt som kommer ske denna vår!
 
Och just ja, vår Lilleman har börjat släppa på de verbala spärrarna och säger alltfler ord. Det mesta som kommer ut är dock mat-kopplat, undrar vem han tar efter… Populära ord: ägg, ärta och anana (ananas för den som missade det). 

MEXIKANSK JUICE-FIESTA

God morgon! En snabbuppdatering från andra sidan jorden: I lördags firade vi Kristens födelsedag hela dagen med yoga, god mat och färskpressad juice-fiesta på en lokal eko-restaurang vid namn Natura. Och nu efter sju härliga dagar i Mexiko, ett land jag redan nu längtar efter att få återvända med hela min familj till, så är vi tillbaka hemma i Florida. Så lyxigt med bara 1,5 timmas flygresa när man är van vid dygnslånga turer. Nu ser jag fram emot mysiga dagar ihop i solen!

FÅNGADE ÖGONBLICK

UNDERBAR DAG I MEXIKANSKA SOLEN

Idag är en sådan fin dag som man helst av allt skulle vilja pausa, ta ett känslofoto av och spara i hjärtat. Dels för att vi semestrar i paradiset, bättre sömn (senaste nätterna har ljudnivån varit hemsk till denna morsa krävde att få ett uppgraderat TYST rum!) och en liten kille som inte varit särskilt trotsig alls (tidiga tvåårstrotsen tar inte semester kan jag lova!). Samt att vi tillfrisknat efter ett dygns magsjuka, det gör alltid livet lite extra vackert den första friskdagen.

 

Att vara sjuk, med ett sjukt barn som resande ensamförälder är inget vidare alls. Men sånt man får ha med i beräkningen när man låter kroppen utsättas får en främmande bakteriekultur. Vi boostade kroppen med koloidalt silver (naturligt bakteriedödande) och probiotika (goda magbakterier) och så frisknade vi på! Men just de där timmarna när det är som värst, fy vad livet är tungt då.. Lika lätt, härligt och underbart är det när man äntligen kommer ur sjukdvalan. Så idag har vi njutit, tagit promenad, hängt vid poolen och kids klubben som är fantastisk med mängder at rushbanor, pysselrum, filmrum, tv-spelsrum för de äldre, mindre pool när man tröttnar på den stora barnpoolen och fullt med aktiviteter och spel!

Vi avslutade dagen med att äta italienskt på en av hotellets alla restauranger. Då vi bokade all inklusive-hotell så hade jag en liten oro över att maten skulle bli enformig och mindre näringsrik. Tvärtom så blev jag rejält överraskad av det härliga restaurangutbudet på 10 olika hak, både bufféstyle och a la carte. Det både varieras flitigt och erbjuds nyttigheter som bönsallad, linssallad och mängder av grönsaker och sallader. Vilket har gjort det väldigt lätt att äta bra! Mer om det i hotellrecensionen. 🙂

Förresten så bor vi precis på denna vackra strand, att ha allt på plats -pooler, restauranger, strand, barnaktiviteter och träning är för mig ett vinnande semesterkoncept när man reser med barn. Så smidigt och skönt!

Sida 1 av 5

Driven av WordPress & Tema av Anders Norén